- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı Pirinç Sirkesi | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 5 Diş Sarımsak | |
| 20 gr Zencefil | |
| 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası | |
| 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1 Yemek Kaşığı Ketçap | |
| 3 Adet Chili Biber |
Püf Noktası
Chili biberler çok yakıcı olduğundan bir eldiven yardımıyla dilimlemeniz size yardımcı olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Acısız yapamam diyenlerin imdadına yetişecek Chili Tai Sos; et yemekleri, makarnalar, kızartmalar hatta cipsin yanında bile tüketebileceğiniz bir sos.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Taze zencefil ve sarımsakları ince ince rendeleyin, üzerine chili biberi küçük küçük doğrayarak ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Bir tencereye aldığınız su ve pirinç sirkesini kaynatın. Kaynayan karışıma toz şeker, rendelediğiniz zencefil ve sarımsağı, ketçap, karabiber ve Chili biberleri de ekleyip pişmeye bırakın. Ardından mısır nişastasını da ekleyin ve bir mikser yardımıyla 1-2 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra sosunuz afiyetle yenmeye hazır! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
310Kalori6gKarbonhidrat61gProtein5gYağSüt Reçeli
Malzemeler
-
1 litre Tam Yağlı İnek Süt
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 Vanilya Çubuğu
-
1 çay kaşığı Karbonat
Hazırlanışı
Reçel soğuduktan sonra kapağını dikkatli bir şekilde kapatıp buzdolabında muhafaza edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkTam yağlı inek sütü, toz şeker ve vanilya çubuğunu derin bir tencereye alın. Kısık ateş üzerinde tahta bir kaşık yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Süt göz göz olup, kaynamaya başladığında karbonatı katıp ocağın altını daha da kısın.
2ADIM
Tamam40 dkKarbonat sütü kabartacak karıştırdıkça sönecektir. Reçel karışımını sürekli karıştırarak kısık ateşte bir saat kadar pişirin. Vanilya çubuğunu tencereden alın. Çok uzun süre ara vermeden, sürekli karıştırdığınız reçeli, kısık ateşte yaklaşık üç saat kadar pişirmeye devam edin.
3ADIM
Tamam30 dkTencerenin yüzeyine çıkan köpükleri aralarda alıp temizleyin. Sürenin sonunda rengi ve kıvamı koyulaşan süt reçelini ocaktan alın. Parlaklık kazanması ve pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez çırptıktan sonra temiz-kuru bir kavanoza boşaltın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
489Kalori3gKarbonhidrat16gProtein81gYağKaradenizin Uzayan Lezzeti ; Kuymak mu Mıhlama mu ?
Püf Noktası
Su yerine süt kullanmayı tercih edebilirsiniz.Trabzon peyniri yerine eriyebilen çeçil peyniri de kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
4 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 yemek kaşığı Mısır Unu
-
2 bardak Su
-
300 gr Trabzon Peyniri
Hazırlanışı
Karadenizin uzayan lezzetlerinden !
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTereyağını sahana alalım. Kısık ateşte fokurdayana kadar eritelim. Azar azar mısır unu ekleyip karıştıralım, kavuralım. Kaynayan suda şişen mısır ununa tel tel ayırdığınız Trabzon peynirini katıp, karıştıralım.
2ADIM
Tamam10 dkMısır unu renk aldığında suyu ilave edelim. Aralarda karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tereyağı üzerine çıkıp, renk aldığında ocaktan aldığınız mıhlamayı bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)