- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 200 gr Tereyağı | |
| 150 gr Pudra Şekeri | |
| 200 gr Un | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 50 gr Buğday Nişastası | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
642
Kalori
66g
Karbonhidrat
33g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Erittiğiniz tereyağını çok karıştırmadan yukarı çıkan sütlü kısmı bir kaşıkla alın. Aldıktan sonra karıştırın ve tekrar yukarı çıkanları toplayın. Bu işlemi 15 dakika yapınca yağ çok daha berrak bir hale gelecek. Yağı özellikle bu şekilde kullanın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
200 gram tereyağını sos tenceresinde eritin. Ilıması için bir köşede bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hamuru için 1 su bardağı pudra şekerini eleyin, üzerine erittiğiniz tereyağını ekleyin. Rengi açılınca üzerine yine eleyerek 2 su bardağı unu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu , 3 yemek kaşığı buğday nişastası ekleyin ve yoğurmaya devam edin. · Hamur ele yapışmayan hale gelince hamuru üçe ayırıp tezgahta rulo haline getirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Yaklaşık 1 karış uzunluğunda, baş parmağınızdan biraz daha kalın olacak şekilde açın. Üzerini çatalın ucuyla çizin ve yaklaşık 2 parmak kalınlığında kesin. · Pişirme kağıdı serili tepsiye bıçakla taşıyıp yerleştirin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip soğuduktan sonra pudra şekerine bulayabilirsiniz. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 adet Yufka 1 adet Yumurta 1/2 çay bardağı Süt 1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı 2 yemek kaşığı Yoğurt 1/2 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı 300 gram Dana Yağsız Kıyma 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Toz Şeker İç Harcı İçin1 adet Kuru Soğan Üzerine Sürmek İçin1 adet Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
248Kalori47gKarbonhidrat15gProtein38gYağKıymalı Börek
Püf Noktası
Kullandığınız kıymanın az yağlı olması böreğin tadını olumlu yönde etkileyecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Yufka
-
1 adet Yumurta
-
1/2 çay bardağı Süt
-
1/2 çay bardağı Ayçiçek Yağı
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
1 adet Kuru Soğan
-
2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
-
300 gram Dana Yağsız Kıyma
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 adet Yumurta Sarısı
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBöreğin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.
2ADIM
Tamam5 dkAyçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada ısıtın, kuru soğanı orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
3ADIM
Tamam5 dkAz yağlı kıymayı katıp renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün. Tuz, karabiber ve pul biber eklediğiniz iç harcı ocaktan alın.
4ADIM
Tamam10 dkBöreklere lezzet vermesi ve yufkaları yumuşatması için; yumurta, ayçiçek yağı, süt, yoğurt ve tuzu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
5ADIM
Tamam5 dkMutfak tezgahı üzerinde üst üste açtığınız yufkaları, dört eşit parçaya bölüp on iki adet üçgen parça elde edin.
6ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız sütlü ve yumurtalı sıvı karışımını bir yumurta fırçası yardımıyla yufkaların üzerine sürün. Yufkaların geniş kenarlarına hazırladığınız kıymalı iç harçtan eşit olarak dağıtın.
7ADIM
Tamam5 dkYufkaların kenar kısımlarını içe doğru katladıktan sonra kıymalı börekleri sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarın.
8ADIM
Tamam5 dkRulo börekleri kendi etrafında döndürdükten sonra uç kısımları altta kalacak şekilde gül şeklinde sarın.
9ADIM
Tamam5 dkPorsiyonluk olarak hazırladığınız börekleri, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
10ADIM
Tamam5 dkBöreklerin üzerine sürmek için; zeytinyağı, yumurta sarısı ve toz şekeri küçük bir kapta şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra böreklerin üzerine sürün.
11ADIM
Tamam40 dkHazırladığınız kıymalı börekleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
12ADIM
Tamam5 dkDinlendirdiğiniz böreklerinizi servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
191Kalori58gKarbonhidrat14gProtein29gYağKakaolu Chia Puding
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Süt
-
3 yemek kaşığı Bal
-
1 yemek kaşığı Kakao
-
1 yemek kaşığı Hindistan Cevizi
Hazırlanışı
Üzerine damla çikolatası seriştirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSüt, kakao ve balı bir kaba alarak çırpacak ile iyice karıştırın. Üzerine chia tohumu ve Hindistan cevizini ekleyerek tekrar çırpın.
2ADIM
Tamam5 dk20 dakikada bir karıştırarak en az iki saat buz dolabında bekletin. Puding kıvam aldığında dilediğinizşekilde süsleyerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)