Alman Simidi Pretzel
Hamurunda pekmez olması sebebiyle lezzetini diğer mayalı hamurlardan kocaman bir adımla ayırıyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3,5 su bardağı Un
1,5 bardak Ilık Su
2 kaşık Pekmez
1 kaşık Kuru Maya
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 çay bardağı Kaya Tuzu
1 kaşık Tereyağı

Besin Öğeleri

380
Kalori
80g
Karbonhidrat
10g
Protein
2,6g
Yağ
  • 40 dk
  • 4 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Hamurunda pekmez olması sebebiyle lezzetini diğer mayalı hamurlardan kocaman bir adımla ayırıyor.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Unu geniş bir kaba eleyip, minik bir kapta ise kuru mayayı ılık suyla karıştırıp bekletelim. Unun içerisine tereyağını ve diğer malzemeleri alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp biraz dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Haşlama işlemi için suyu kaynatın ve içine pekmezle,tuz ilave edin. Mayalanan hamurları hepsi aynı boyda olacak şekilde elinizle yuvarlayın. İki ucundan yuvarlayarak pretzel şeklini verin ve birkaç dakika haşlayın.

3

ADIM

Tamam
dk

Hafif haşlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde dizin. Üzerlerine kaya tuzu serpip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    180 gr Un
    125 gr Tereyağı
    1 çimdik Tuz
    2 yemek kaşığı Soğuk Su
    200 ml Krema
    1 su bardağı Beyaz Peynir
    150 gr Cherry Domates
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    296
    Kalori
    11,46g
    Karbonhidrat
    10,46g
    Protein
    23,48g
    Yağ

    Kahvaltılık Domatesli Kiş

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 90 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Zor
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Porsiyonluk yerine büyük tek parça halinde de yapabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tart hamurunu hazırlamak için; un ve tuzu hamuru yoğurabileceğiniz bir kaba veya mutfak robotuna alın. Azar azar dolaptan aldığınız tereyağı parçalarını ekleyin. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya devam edin. Toparlanan hamuru az miktarda un serpilmiş yağlı kağıt üzerine alın. Üzerine hafifçe bastırıp paketleyin ve buzdolabına kaldırıp 1,5 saat kadar bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tart kalıplarını yağlayın ve hamuru içine serin. Kenar kısımlarını tart kalıbının şekliyle uyumlu olacak şekilde yukarı kaldırın. Kremayı tart kalıbının orta kısmına dökün. Rendelediğiniz beyaz peyniri serpiştirin. Uç kısımlarını alıp ince dilimlenmiş domatesleri dizin. Üzerlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp tuz serpin.

    3

    ADIM

    Tamam
    50 dk

    Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika kadar pişirin. Üzeri kızardığı zaman fırından çıkartın. İnce kıyılmış biberiye parçalarını ekleyip 10-15 dakika daha dikkat ederek pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 bardak Ilık Su
    1 bardak Ilık Süt
    1 bardak Sıvı Yağ
    1 paket Kuru Maya
    2 kaşık Tuz
    4 kaşık Toz Şeker
    Aldığı kadar Un
    1 Yumurta
    Üzerine Sürmek İçin
    1 Yumurta Sarısı
    Üzeri İçin
    1 kaşık Susam

    Besin Öğeleri

    225
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    55g
    Yağ

    Mayalı Poğaça

    Püf Noktası

    Ağzı kapalı bir kapta muhafaza edilirse kolay kolay da bayatlamaz

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 85 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kabına sığmayan poğaçalar kabardıkça kabarıyor, size de onları afiyetle yemek düşüyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü geniş bir kapta 1 kuru maya ve 4 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip ekleyip karıştıralım. Maya tamamen eridikten sonra sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyelim. Ardından azar azar unu ekleyip hamuru yoğuralım. Özlü bir hamur elde edince üzerini örtüp dinlendirelim.

    2

    ADIM

    Tamam
    65 dk

    Sonra hamurdan küçük bezeler yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizelim. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp susam veya çörek otu serpip fırında pişirelim.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kahvaltı Denince Akla Gelen; Krep
geri
Kahvaltı Denince Akla Gelen; Krep
Eggs Benedict
ileri
Eggs Benedict