Alman Simidi Pretzel
Hamurunda pekmez olması sebebiyle lezzetini diğer mayalı hamurlardan kocaman bir adımla ayırıyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3,5 su bardağı Un
1,5 bardak Ilık Su
2 kaşık Pekmez
1 kaşık Kuru Maya
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 çay bardağı Kaya Tuzu
1 kaşık Tereyağı

Besin Öğeleri

380
Kalori
80g
Karbonhidrat
10g
Protein
2,6g
Yağ
  • 40 dk
  • 4 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Hamurunda pekmez olması sebebiyle lezzetini diğer mayalı hamurlardan kocaman bir adımla ayırıyor.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Unu geniş bir kaba eleyip, minik bir kapta ise kuru mayayı ılık suyla karıştırıp bekletelim. Unun içerisine tereyağını ve diğer malzemeleri alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek yoğuralım. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp biraz dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Haşlama işlemi için suyu kaynatın ve içine pekmezle,tuz ilave edin. Mayalanan hamurları hepsi aynı boyda olacak şekilde elinizle yuvarlayın. İki ucundan yuvarlayarak pretzel şeklini verin ve birkaç dakika haşlayın.

3

ADIM

Tamam
dk

Hafif haşlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinde dizin. Üzerlerine kaya tuzu serpip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    450 gr Kıyma
    Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    1 Soğan
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    3 su bardağı Un
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    3 yemek kaşığı Tereyağı
    1 su bardağı Su
    1 çay kaşığı Toz Maya

    Besin Öğeleri

    248
    Kalori
    47g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    38g
    Yağ

    Kıymalı Kol Böreği

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 120 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Zor
    • 195 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Asla hayır diyemeyeceksiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Hamur malzemelerinin tamamını yoğuracağınız kaba alıp yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. 4 eşit beze yapın ve dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kıyma ve soğanı, tuz, karabiberi tavaya ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra soğuması için kenara alın.

    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Dinlendirdiğiniz bezeleri tezgahı unlayarak her birini olabildiğince ince açın. Önce eritilmiş tereyağını sonra harçtan ilave ederek yayın. Rulo şeklinde sarıp, yağlanmış tepsiye döndürerek şekil vererek dizin. Ardından önceden ısıtılmış fırında pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 Yufka
    4 Haşlanmış Patates
    Yumurta
    1/2 su bardağı Yoğurt
    1/2 demet Maydanoz
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1/2 şişe Soda
    1/2 su bardağı Süt
    2 yemek kaşığı Yoğurt
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    2 Yumurta Sarısı
    1 yemek kaşığı Susam

    Besin Öğeleri

    544
    Kalori
    53g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    39g
    Yağ

    Patatesli Kalem Börek

    • 70 dk
    • 10 - 15 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine susam yerine haşhaş serpebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Patateslerin üstüne çıkacak kadar su ekleyip bir tencereye alıp, yumuşayana dek haşlayın. Ayrı bir kaba iç harcı için gerekli olan yumurta, yoğurt, baharatlar ve ince doğranmış maydanozu alın. Patatesler haşlanınca kabuklarını soyup püre haline getirin ve maydanozlu harçla karıştırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Yufkalara sürmek için gerekli olan malzemeleri de ayrı bir kapta hazırlayıp karıştırın. Her bir yufkayı 12 eşit parçaya bölün ve üstlerine bolca yoğurtlu sodalı sostan sürün. Patatesli harcı yufkaların geniş kısmına koyup, sigara böreği gibi sarın. Yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Tüm malzeme bu şekilde bittikten sonra üstlerine yumurta sarısını sürün.

    3

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    En son susam da serpip önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kahvaltı Denince Akla Gelen; Krep
geri
Kahvaltı Denince Akla Gelen; Krep
Eggs Benedict
ileri
Eggs Benedict