- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Erişte Makarna | |
| 2 Büyük Boy Soğan | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Krema | |
| 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
254
Kalori
25.35g
Karbonhidrat
4.57g
Protein
13.6g
Yağ
Püf Noktası
Eriştelerinizi çok fazla kaynatmayınız. Eriştelerin çok fazla kaynatmanız eriştelerinizi lapa olmasına neden olacaktır
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Alman ve Avusturyalıların çok sık tercih ettiği, yapımı gayet basit ve doyurucu olan Käsespätzle, kalorisi yüksek olup makarna gibi bağımlılık yaratan bir tada sahiptir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Erişteleri 5 dakika kadar sıcak suda haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz. Tereyağımızı erittikten sonra soğanlarımızı ekliyoruz ve soğanlarımız pembeleştikten sonra erişteleri i ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Erişteler birkaç kere karıştırdıktan sonra kremayı ekliyoruz ve 5 dakika kavuruyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz. Bir bor camın içerisine erişteyi koyuyoruz ve üzerine kaşarları boşaltıyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizi servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Sebzeli Karışık Izgara
Püf Noktası
Kızartma sebzeleriniz birbirlerinin kokusunu almaması için, sebzelerinizi veya özellikle biberlerinizi ayrı bir tavada kızartabilirsiniz. Sebzelerinizi irice kesmeniz, sebzelerinizin yanmamasını sağlayacaktır. Ayrıca soyduğunuz patates şeklinde dilimleyerek ve nişastalı su da bekleterek daha canlı ve taze bir görünümde kalmasını sağlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Adet Patates
-
2 Adet Domates
-
5 Adet Biber
-
1 Adet Kabak
-
2 Adet Patlıcan
-
2 Diş Sarımsak
-
Sıvı Yağ
-
1 Kase Yoğurt
-
Yarım Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Hazırlanışı
Yaz aylarının eşsiz lezzeti, ne kadar çok yapsak da bir türlü yetmeyen, enfes bir yaz yemeği… Domates sosunun en çok yakıştığı, ekonomik bütçesiyle her damak tadına hitap etmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSebzelerimizi iyice yıkayıp ve duruluyoruz. Patatesleri elma dilimi şeklinde, biberlerin çekirdeklerini ayırıp ortadan ikiye ayırıyoruz; patlıcanları alacalı bir şekilde soyup halkalar şeklinde doğruyoruz; kabakları da halkalar şeklinde doğruyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkDerince bir tavaya sıvı yağımızı döküyoruz ve iyice kızmasını bekliyoruz. Sırasıyla tüm malzemelerimiz kızartıyoruz. İlk önce patatesleri ardından patlıcan ve kabakları ve son olarak biberlerimizi kızartıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkSebzeleri yağlarını tam olarak çekmesi çukur bir tabağın içine bir kağıt mendil koyuyoruz ve sebzelerimizi diziyoruz. Kızartma sosu için; domateslerimizin kabuklarını soyup ve küp halinde doğruyoruz. Bir tavanın içerisine yağımızı alıyoruz ve iyice kızdıktan sonra sarımsaklarımızı ve birkaç saniye sonrada domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimiz biraz suyunu saldıktan sonra çok az miktarla suyla karıştırıyoruz. Yaklaşık 8 dakika sonra içerisine kekik, karabiber ve tuz ekliyoruz. Domates sosumuzu ocaktan alıyoruz.
4ADIM
Tamam5 dkDerince bir kaba yoğurdumuzu alıp ve iyice çırpıyoruz. Kızartmanın üzerine domates sosumuzu ve ardından yoğurdumuzu gezdiriyoruz ve yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
300 Gram Kıyma 1 Adet Soğan 1 Adet Yumurta Yarım Demet Maydanoz Yarım Çay Bardağı Galeta Unu Sos İçinYarım Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber Yarım Kutu Krema 1 Yemek Kaşığı Un Yarım Su Bardağı Su 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Kızartmak İçin4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
369Kalori3.56gKarbonhidrat23.56gProtein28.56gYağİsveç Köftesi
Püf Noktası
Bilinenin aksine orijinal İsveç köftesi süt yerine kremadan yapılmaktadır. Süt ile hazırlanan köftelerde kıymanız kesilebilir ve ekşi bir tat oluşmasına neden olmaktadır. Köfte harcınızda kullanacağınız un ile birlikte köfteleriniz daha sağlam ve diri kalacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
300 Gram Kıyma
-
1 Adet Soğan
-
1 Adet Yumurta
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
-
Yarım Demet Maydanoz
-
Yarım Çay Bardağı Galeta Unu
-
Yarım Kutu Krema
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
Yarım Su Bardağı Su
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hazırlanışı
İsveç köftesi ya da İsveççedeki özgün adıyla Köttbullar, İsveç mutfağının en bilinen ürünlerinden olan ve misket şeklindeki köftelerden oluşan geleneksel yemektir. Türkiye’de genel olarak Ikea köftesi olarak bilinen İsveç köftesi, diğer köftelerden genel olarak daha sulu ve kremalı olması sebebiyle ayrılmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSoğanlarımızı rendeliyoruz. Rendelenen soğanları kıyma, yumurta, ince kıydığımız maydanoz, galeta unu ile iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz kıyma harcımızı yaklaşık 45 dakika dinlendiriyoruz. Kıyma harcımızı, küçük toplar halinde yuvarlıyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkUfak top şekillerine benzeyen köftelerimizi kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir yemek kaşığı zeytinyağının bir tavaya ekliyoruz üzerine unu ekliyoruz ve kavuruyoruz. Unun kokusu çıkmaya başlayınca krema, tuz ve karabiberleri ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Ardından yarım su bardağı suyumuzu ekliyoruz ve suyumuz kaynamaya başladığında köftelerimizi ekliyoruz ve 3 dakika sonra ocağımızı altını kapatıyoruz. İsterseniz sosu köftelerin üzerine de dökebilirsiniz. Bu tercih tamamen size kalmıştır. Fakat sosla ile bütünleşen köftelerin lezzeti daha çok artacaktır. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
Elinize sağlık :)
harika
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)