- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
Hazırlanışı
Yeni yeni bağrımıza bastığımız tatlardan avokado, bu sıradışı çorba hali ile dostlarınızın tarifini soracağı bir lezzet olacak.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencerede tereyağında un kavrulur. Üzerine süt eklenerek sosumsu bir kıvam alması sağlanır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Başka bir tavada ince doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil pişirilir. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu karışım hazırlanan sosun üzerine eklenir. Üzerine yoğunluğunu azaltmak için su, limon suyu, tuz ve şeker eklenir. Biraz daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır, afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Kremalı Mantar Çorbası
Püf Noktası
Soğanları olabildiğince küçük doğramaya çalışın. Mantarları zevkinize göre küçük veya büyük olarak ayarlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Kültür Mantarı
-
200 mililitre Krema
-
3 yemek kaşığı Un
-
1 litre Su
-
2 adet Soğan
-
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
5 dal Dereotu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
2ADIM
Tamam5 dkSaplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.
3ADIM
Tamam15 dkSu ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
4ADIM
Tamam5 dkTuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Tane Karnabahar 1 Tane Kuru Soğan 1 Tane Havuç 1 Tane Patates 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı Besin Öğeleri
37.5Kalori7.46gKarbonhidrat2.88gProtein0.42gYağKalori Düşmanı: Zeytinyağlı Karnabahar
Püf Noktası
Karnabahar çabuk pişen ve piştiğinde tadını kaybeden bir sebze çeşididir. Bu yüzden çok fazla pişirmek karnabaharın tadının ve lezzetinin kaçmasına neden olur. Bu yüzden kısık ateşte pişirilmeli ve servis edilmeden dinlendirilmelidir. Patatesler olduktan hemen sonra ocağın altı kapatılmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Tane Karnabahar
-
1 Tane Kuru Soğan
-
1 Tane Havuç
-
1 Tane Patates
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
Yemeyi çok seviyorsanız ve kilo almak istemiyorsanız karnabahar tam aradığınız bir yemek türü. Karnabahar, bilenin aksine bazı püf noktalarına dikkat edildiğinde çok lezzetli bir yemektir. Bazı kültürel alışanlıklar et ve karbonhidrat ağırlıklı gıdalara bizi yönlendirsede zeytinyağlı yemek türleri kültürümüzde tartışılmaz bir yere sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSoğan ve havuçları küp küp doğruyoruz. Patatesleri soyduktan sonra küçük küp halinde doğruyoruz. Bir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Havuç ve soğanları kısık ateşte hafiften kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra patateslerimizi ekliyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkKarnabaharı istediğimize göre parçalıyoruz. Parçaladıktan sonra yemeğimize ekliyoruz. Tuz ve arzu ettiğimiz diğer baharatları ekledikten sonra az miktarda suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
harika , ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)