- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kilo Bezelye | |
| 350 Gram Yağsız Dana Et | |
| 2 Büyük Boy Patates | |
| 2 Büyük Boy Havuç | |
| 1 Orta Boy Kuru Soğan | |
| 2 Orta Boy Domates | |
| Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Su Bardağı Sıcak Su | |
| Yeterince Karabiber | |
| Yeterince Tuz |
Besin Öğeleri
151
Kalori
13.59g
Karbonhidrat
11.63g
Protein
5.15g
Yağ
Püf Noktası
Bezelye yemeklerinde konserve yerine taze bezelyeler kullanmak lezzet açısından önemli detaydır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Bahar mevsiminin gelişini sebze reyonlarını süsleyen taze bezelyelerden anlarız. Barındırdığı C, A ve K vitaminleri ile vitamin deposu olan bezelye yemeği, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerindendir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve patates ile havuçları küp küp doğruyoruz. Havuçların üzerilerini tıraşlamayı lütfen unutmayınız. Bir tencerenin içerisine etlerimizi koyuyoruz ve suyunu salmasını bekliyoruz. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin ki etlerimiz tencereye yapışmasın. Etlerimizi suyunu çektikten sonra sıvı yapımızı, soğanlarımızı ve havuçlar ekliyoruz. Daha sonra yemeğimize patatesleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz ardından salçamızı ekliyoruz. Bu aşamada bir çay bardağı kadar su ekliyoruz, patateslerin yumuşamasını sağlıyoruz. Son olarak harcımıza bezelyeleri ekliyoruz ve birkaç kere karıştırıyoruz ve küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
Yemeğimizin suyunu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık olarak 30 dakika orta ateşte pişiriyoruz. 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz. Yemeğinizi dinlendirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2,5 su bardağı Un 1 paket instant Maya 1 çay kaşığı Tuz 1 bardak Su 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 Domates 250 gr Kıyma 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz 1/2 Kırmızı Biber 3 diş Sarımsak Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
221Kalori59gKarbonhidrat18gProtein23gYağEv Yapımı Lahmacun
Püf Noktası
İncelttiğiniz hamurun her tarafını eşit oranda inceltmeye özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
2,5 su bardağı Un
-
1 paket instant Maya
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 bardak Su
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 Domates
-
250 gr Kıyma
-
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
-
1/2 Kırmızı Biber
-
3 diş Sarımsak
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Dilerseniz teflon tavada kapalı kapalı bir şekilde de pişirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKıymayı,sarımsağı,domatesi,maydanozu ve diğer malzemeleri iyice karıştırın,yoğurun. Harç iyice karışınca hamur olana kadar buzdolabında dinlendirin.
2ADIM
Tamam40 dkUnu bir kaba eleyin. Tüm malzemeleri unla buluşturup kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru bezelereayırın ve unlanmış tezgahın üzerinde eşit incelikte açın. Açtığınız hamurun üstüne kıymalı harçtan ekleyip yayın. Fırın tepsisine dizin ve iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Yayla Çorbası
Püf Noktası
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yayla çorbasını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli noktalarından biri tereyağ kullanımına özen göstermektir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Türk Kahvesi Fincanı Pirinç
-
7 Su Bardağı Su
-
1 Su Bardağı Yoğurt
-
1 Adet Yumurta
-
1 Türk Kahvesi Fincanına Yakın Un
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
4 Çay Kaşığı Nane
Hazırlanışı
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Yayla Çorbası, bazı bölgelerde ana yemek olarak da servis edilmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSu, pirinç, sıvı yağ ve tuz uygun bir tencereye koyulur ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağı su ilave edilerek çırpılır. Pirinçler yumuşadıktan sonra hazırlanan yoğurt karışımı tencereye eklenerek karıştırılır. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırılmaya devam edilir.
2ADIM
Tamam15 dkÇorba kaynadıktan sonra 15 dakika boyunca kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Bu süre içerisinde arada sırada çorbayı karıştırabilirsiniz. Pişme işlemi sonlanınca çorbanın altı kapatılır. Ayrı bir tavada tereyağı eritilerek nane ve pul biber ile karıştırılır. Bu karışımı servis sırasında kaselerin üzerine dökebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)