- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Bal Kabağı Helvası yaparken dikkat etmeniz gereken önemli nokta, helvanızın şeker oranıdır. Kendi damak zevkinize göre şeker oranını belirleyebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Sağlıklı beslenmek salıklı gıdaların tüketilmesinden geçmektedir. Güneydoğu Asyanın hafif talı lezzetleri ile sağlıklı beslenmenin kapılarını aralayın.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Kakule tohumları çıkartılarak havanda ezilir. Bal kabağı dilimler haline getirilir, temizlenir ve rendenin geniş tarafıyla rendelenir. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir tencere içine bal kabağı rendesi, süt, kakule tohumları, tarçn ve toz şeker alınır. Karışım orta ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı açılarak yüksek ateşte süt çekilene kadar pişirme işlemine devam edilir. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Süt çekilip helva koyu bir kıvama geldiğinde gül suyu ve katı yağı da ekleyin. Yağ eriyene kadar helvayı karıştırın ve ocağın altını kapatmayın. Yağ tamamen eridiğinde ocağın altını kapatın ve tencerenin üstüne bir tül örterek yarım saat kadar dinlenmeye ve demlenmeye bırakın. Helvanızı ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. (Servis ederken fındık ya da kaju da kullanabilirsiniz) |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı Margarin 1+1/2 Çay Bardağı Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı Nişasta 2 Yemek Kaşığı Türk Kahvesi 1 Adet Yumurta 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 2 Yemek Kaşığı Yoğurt 1 Paket Kabartma Tozu Besin Öğeleri
338Kalori39.9gKarbonhidrat7.56gProtein15.81gYağKahveli Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Çay Bardağı Margarin
-
1+1/2 Çay Bardağı Toz Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Nişasta
-
2 Yemek Kaşığı Türk Kahvesi
-
1 Adet Yumurta
-
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
-
2 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
1 Paket Kabartma Tozu
Hazırlanışı
Çay ve kahvelerin yanından ayırmayacağınız, beş çaylarının ve ev oturmalarının şahsına münhasır lezzeti kurabiyeleri kolay ve pratik olarak hazırlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkDerin bir kap alın ve tüm malzemeleri içine doldurun. Malzemeleri yoğurarak bütün bir hamur haline getirin. Oluşturduğunuz hamuru küçük parçalar halinde kesin ve kurabiyelerinizi şekillendirin.
2ADIM
Tamam20 dkFırın tepsinizin üzerine yağlı kağıt ile kaplayın. Kurabiyelerinizi tepsiye dizin ve pişirmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Su Bardağı Un 6 Adet Yumurta 2 Çorba Kaşığı İrmik 1/2 Adet Limon Kabuğu Rendesi 4.5 Su Bardağı Şeker 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu Besin Öğeleri
696.8Kalori110.11gKarbonhidrat11.63gProtein18.79gYağBir Saray Tatlısı: Revani
Püf Noktası
Revani tatlısı diğer tatlılardan farklı olarak şerbeti sıcak olarak dökülen bir tatlıdır. Revaninin iyice kabarması için şerbetin ve revaninin sıcak olması ardından üstüne birşey örtülerek fırında yaklaşık 15-20 dakika dinlendirilmesi gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Su Bardağı Un
-
6 Adet Yumurta
-
2 Çorba Kaşığı İrmik
-
1/2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
-
4.5 Su Bardağı Şeker
-
2 Çorba Kaşığı Limon Suyu
-
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Hazırlanışı
Türk Geleneksel tatlılarından olan Revani, Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlarından birsidir. Pratik yapımı ve ekonomik maliyeti ile yeri Türk mutfağından tartışılmazdır.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkBir kabın içerisine yumurta ve yarım bardak şekeri, limon kabuğu rendesini çırpıyoruz. Ardından limon suyu ilave edip tekrardan çırpıyoruz. Kabartma tozu, un ve irmik karıştırarak iyice yoğuruyoruz veya çırpıyoruz. Bu karışımı yağlı fırın tepsisine alıyoruz ve yaklaşık 30 dakika 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam15 dk4 su bardağı su ile 4 su bardağı şeker bir tencerede karıştırılarak kaynatılır. Şekerli suyun içerisinde tamamen eridikten sonra birkaç damla su eklenir. Kısık ateşte sıcak bir şerbet ekliyoruz.
3ADIM
Tamam15 dk35 dakika sonra fırının fişini çekiyoruz ve revaninin üzerine sıcak şerbeti ekliyoruz. Ardından tekrar fişi çekilmiş fırının içerisinde 15 dakika kadar daha bekletiyoruz. Revani tatlımız bu işlem sırasında iyice kabaracaktır. Tatlımız soğuduktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
İrmik güzel olurda Revani güzel olmaz mı :) Elinize sağlık şefim çok güzel oldu. Herkes beğendi tatlımı
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)