- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Patatesleri soyun ve haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanmış patatesleri ezin ve geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Yumurta 3 yemek kaşığı İrmik 3-4 yemek kaşığı Un 1,5 su bardağı İnce Bulgur 1 tatlı kaşığı Biber Salçası 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay bardağı Sıvı Yağ 2 diş Sarımsak Rendesi 4 yemek kaşığı Yoğurt Besin Öğeleri
363Kalori62gKarbonhidrat12gProtein27gYağYoğurtlu Bulgur Köftesi
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yumurta
-
3 yemek kaşığı İrmik
-
3-4 yemek kaşığı Un
-
1,5 su bardağı İnce Bulgur
-
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
2 diş Sarımsak Rendesi
-
4 yemek kaşığı Yoğurt
Hazırlanışı
Bizden demesi yanına bir de çay demleyip deneyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir kapta veya köfte kabında ince bulguru ılık su ile ıslayın ve şişmesi için üstünü kapatıp bekletin.
2ADIM
Tamam25 dkŞişen ince bulgura salça, baharat, tuz, yumurta, un ve irmik ekleyip güzelce yoğurun. Ardından avuç içi büyüklüğünde yassı ne ince ne kalın şekiller verin. Derin bir tavada yağı kızdırıp, kızartın.
3ADIM
Tamam5 dkKasede rendelenmiş sarımsakları ve yoğurdu iyice karıştırın. Servis tabağının tabanına yoğurttan birkaç kaşık üzerine de köftelerden birkaç tane ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek 3 su bardağı Su 1,5 su bardağı İnce Bulgur 2 Kuru Soğan 1 çay bardağı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Biber Salçası 1 yemek kaşığı Domates Salçası 5 adet Taze Soğan 1/2 demet Maydanoz 1,5 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
291Kalori54gKarbonhidrat13gProtein33gYağTam Kıvamında Mercimekli Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Kırmızı Mercimek
-
3 su bardağı Su
-
1,5 su bardağı İnce Bulgur
-
2 Kuru Soğan
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
5 adet Taze Soğan
-
1/2 demet Maydanoz
-
1,5 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Kimyon
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Mercimeğin haşlama suyunu duruma göre azaltıp arttırabilir köfte karışımına macun kıvamına gelmesi için yoğurma işlemi esnasında gerekirse azar azar ılık su ekleyebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkBol suda yıkadığınız kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatın. Suyunu çekmeye yakın ince bulguru ekleyin, mercimeği ocaktan alın.Üzerine ince bulguru ekleyin.Kapağını kapattığınız tencerede ince bulguru şişmesi için mercimekle birlikte 15 dakika kadar bekletin.
2ADIM
TamamdkZeytinyağını bir tavada kızdırın.Kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya aktarın.Doğradığınız soğanları 5 dakika kadar kavurun. Sırasıyla; biber salçası, domates salçası, tuz, pul biber ve kimyonu ekleyin. Soğanlı karışımı 3- 4 dakika kadar kavurun.
3ADIM
TamamdkŞişen bulgurlu ve mercimekli harca salçalı, soğanlı harcı ekleyin. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış yeşillikleri ilave edin. Malzemeleri yoğurmaya başlayın.Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.
4ADIM
TamamdkHazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde sıkarak şekil verin.Servis tabağına aldığınız mercimekli köfteleri arzu ettiğiniz yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)