- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 12-13 Adet Orta Boy Dolmalık Biber | |
| 300 Gram Orta Yağlı Dana Kıyma | |
| Yarım Çay Bardağı Pirinç | |
| 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan | |
| 1 Adet Büyük Boy Domates | |
| 1 Tatlı Kaşığı Nane | |
| Yarım ya da 1 Çay Kaşığı Karabiber Karabiber | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Su Bardağı Sıcak Su | |
| 1/4 Çay Kaşığı Tuz Tuz |
Besin Öğeleri
273
Kalori
13.65g
Karbonhidrat
2.27g
Protein
12.53g
Yağ
Püf Noktası
Domates rendelerinin suyuyla beraber kullanacağınız için harca fazladan su eklemeyin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Bir dolma cenneti olan Türkiye'de, biberin dolması olmaması mümkün mü? Biber Dolması rengiyle insanı büyülemekte ve iştahını kabartmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Domatesler ve soğanların kabuğu doğranır ve rendelenir. Pirinçler bol suda yıkanır ve süzülür. Ardından karıştırma kabına alınır ve rendelenen domates, soğanla birlikte kıyma, nane, tuz ve karabiberle karıştırılır. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Renkli dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesin ve sonradan kullanmak için ayırın. Biberlerin içindeki çekirdekler bıçak yardımıyla temizlenir. Çekirdekleri çıkartılan biberleri sudan geçirerek temizleyin. Bu aşamada isterseniz biberleri tuzlayabilirsiniz. Bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra biberleri harç ile doldurun. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Hazırlanan biberler tencereye dik ve bitişik bir şekilde dizilir. Biberleri dizdikten sonra ayırdığınız sapları dolmaların üstünü kapamak için kullanabilirsiniz. Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı, tuz ve sıcak suyla karıştırılır ve tencerenin içine dökülür. Bu aşamada tereyağını küçük parçalar halinde tencere içine koyabilirsiniz. Dolmalar kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakılır. Yanında yoğurt ile servis edebileceğiniz Biber Dolması, servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Çorba Kaşığı Tarhana Aldığı Kadar Un 1 Su Bardağı Yoğurt Suyu 2 Adet Yumurta 1 Paket Kabartma Tozu Tuz 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Çorba Kaşığı Susam Kırmızı Pul Biber Çörek Otu Besin Öğeleri
210Kalori52gKarbonhidrat10gProtein38gYağTarhanalı Çörek
Mutfak:Malzemeler
-
2 Çorba Kaşığı Tarhana
-
Aldığı Kadar Un
-
1 Su Bardağı Yoğurt Suyu
-
2 Adet Yumurta
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
Tuz
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
-
1 Çorba Kaşığı Susam
-
Kırmızı Pul Biber
-
Çörek Otu
Hazırlanışı
Seferihisar'a özgü sakızlı tarhanayla yapılan çörek bakın ne kadar da lezzetli oluyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkÜç çorba kaşığı tarhananın üzerine, bir su bardağı yoğurt suyunu dökün. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip karıştırın.
2ADIM
Tamam15 dkHazırladığınız karışımın üzerine kalan malzemeleri de ekleyip yoğurun. Kıvamına göre un eklemeye devam edebilirsiniz.
3ADIM
Tamam10 dkYoğurduğunuz hamurdan parçalar koparak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsinize dizin.
4ADIM
Tamam20 dkÜzerine yumurta sarısı ve çörek otu karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Patates 2 Kabak 2 Patlıcan 3 Sivri Biber 2 Kuru Soğan Yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 2-3 diş Sarımsak 3 Domates 150 gr Kıyma 1 rendelenmiş Soğan Besin Öğeleri
143Kalori39gKarbonhidrat12gProtein49gYağFırında Türlü
Mutfak:Malzemeler
-
3 Patates
-
2 Kabak
-
2 Patlıcan
-
3 Sivri Biber
-
2 Kuru Soğan
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
2-3 diş Sarımsak
-
3 Domates
-
150 gr Kıyma
-
1 rendelenmiş Soğan
Hazırlanışı
Harmanlarken yarım çay bardağı su kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTüm malzemeleri dilediğiniz şekilde dilimleyin. Ardından derin ve geniş bir kapta baharat, salça ve yağ ilave ederek harmanlayın. Ardından ayrı bir kapta ise kıyma ve baharatları karıştırıp, küçük top köfteler yapın.
2ADIM
Tamam40 dkYağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisinde önceden ısıtılmış fırında ara ara kürdanla kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun..
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)