- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 125 gr Tereyağı | |
| 2 kaşık Süt | |
| 1 kaşık Krema | |
| 1 kaşık Bal | |
| 3 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta | |
| 1 Yumurta Akı | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 4 su bardağı Un |
Besin Öğeleri
100
Kalori
62g
Karbonhidrat
4g
Protein
34g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Unu geniş bir kaba eleyin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin. Diğer malzemeleri de ilave edin ve çok sert yoğurmadan pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer hamur cıvık olursa aldığı kadar un ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamura kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ama dilerseniz hamuru buzdolabında dinlendirirken silindir şeklinde yuvarlar ve ince ince keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Elma 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 2 Yemek Kaşığı Ceviz İçi 1 Çay Bardağı Şeker Hamuru İçin2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Toz Şeker 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ 125 Gram Margarin veya Tereyağı 3 Su Bardağı Un Besin Öğeleri
442Kalori40.35gKarbonhidrat4.3gProtein28.78gYağTam Kıvamında: Elmalı Tart
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Elma
-
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
-
2 Yemek Kaşığı Ceviz İçi
-
1 Çay Bardağı Şeker
-
2 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Paket Vanilya
-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
125 Gram Margarin veya Tereyağı
-
3 Su Bardağı Un
Hazırlanışı
Elmalı Tart ile davet sofralarınızı ve çay sohbetlenizi koyulaştırın.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkElmaların kabukları soyulur. Ardından rendelenir. Ardından bir tencereye alınır ve üzerine şeker eklenir. Ardından ocağa alınarak suyunu salıp çekmesi beklenir.
2ADIM
Tamam25 dkSuyunu çektikten sonra tarçın ve ceviz içi eklenir. Ardından ocaktan alınır soğumaya bırakılır. Hamuru için toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır. Üzerine margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Ardından aralıklarla un eklenir ve iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra yoğurma işlemi tamamlanır.
3ADIM
Tamam10 dkHazırlanan hamurdan bir elma büyüklüğünden bir parça koparılıp bir tarafa konulur. Kaşlan hamur fırın tepsi ya da borcama konulur. Eliniz ile baskı yaparak kenarlarından yükselecek kadar yaydırılır. İçerisine elmalı harç eklenir.
4ADIM
Tamam25 dkAyrılan hamur parçasını rende ile elmalı hamurun üzerine rendelenir. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında altı ve üstü iyice pişene kadar pişirilir. 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
çok güzel gözüküyor
Detaylı anlatımınız için teşekkürler ilk defa yaptım ve çok güzel oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
İç Harcı İçin2 adet Kırmızı Biber 3 adet Yeşil Biber 2 adet Soğan 1 demet Maydanoz 2 adet Domates 1 yemek kaşığı Domates Salçası 1 yemek kaşığı Biber Salçası 2/1 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Tuz 1 çay bardağı Sıvı Yağ 4/1 çay bardağı Su 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 500 gr Dana Kıyma 2 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz Şeker Hamuru İçin5 su bardağı Un Besin Öğeleri
327Kalori55gKarbonhidrat20gProtein22gYağLahmacun
Püf Noktası
Lezzetli bir lahmacun için harcınızın kıvamı cıvık olmalıdır ve hamurun üzerine kenarlarına gelecek şekilde yayılmalıdır.Fırının önceden ısıtılmış olmasına da özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
2 adet Kırmızı Biber
-
3 adet Yeşil Biber
-
2 adet Soğan
-
1 demet Maydanoz
-
2 adet Domates
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
1 yemek kaşığı Biber Salçası
-
2/1 çay kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
4/1 çay bardağı Su
-
1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
500 gr Dana Kıyma
-
5 su bardağı Un
-
2 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkBir mutfak robotunun içinde iç harcı için baharatlar, salça sıvı yağ ve kıyma hariç tüm malzemeleri alın ve çekin. Maydanozları en son ilave edin.
2ADIM
Tamam2 dkRondonun içinden büyükçe bir kaba aldığınız harca baharatları, salçayı ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
3ADIM
Tamam3 dkSon olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğurun.Lahmacunun lezzetli olması için harcınızın cıvık bir kıvamda olması gerekir. Yeteri kadar cıvık bir kıvamda değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.
4ADIM
Tamam2 dkHarcınız dinlenirken, hamurunuzu yapmaya başlayın. Suyu bir kaba dökün, üzerine tuz ve şekeri ilave ederek güzelce karıştırın. Azar azar da un ilave edin.
5ADIM
Tamam3 dkUnu yavaş yavaş suya ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
6ADIM
Tamam2 dkHamurunuz orta sertliğe ulaşınca tezgahın üzerine alıp en az 5 dakika daha yoğurun.
7ADIM
Tamam5 dkHamuru bir silindir haline getirip eşit parçalara bölün. Aynı büyüklükte lahmacunlar yapabilmek için hamurlarınızın ağırlığı da eşit olmalıdır.
8ADIM
Tamam5 dkEşit büyüklükte ayırdığınız bezelerin üzerini hafif nemli bir mutfak beziyle örtüp en az 1saat dinlenmeye bırakın.
9ADIM
Tamam5 dkBu sırada, fırınınızı 250 derece fanlı ve alt üst açık olacak şekilde açın ve güzelce ısıtın.
10ADIM
Tamam5 dkMutfak tezgahının üzerine biraz un serperek bezelerinizi teker teker açmaya başlayın. Hamurunuzu mümkün olduğu kadar ince açmaya çalışın.
11ADIM
Tamam5 dkİnce açtığınız hamurun üzerine lahmacun harcını kenarlarına da gelecek şekilde güzelce yayın. Harcınızın sulu olmasına özen gösterin. Kenarları boş bırakmayın.
12ADIM
Tamam5 dkLahmacunu yağlı kağıt üzerine alın. Önceden 250 derece alt üst fanlı ısıttığınız fırının tabanına yağlı kağıtla birlikte yerleştirin.
13ADIM
Tamam10 dkPişirirken kürek benzeri bir mutfak gereciyle lahmacunun altını kontrol edin, hafifçe yanık olduğu zaman fırından çıkarıp diğer hazırladığınız lahmacunları fırına yerleştirebilirsiniz. Her bir lahmacunu fırın performansınıza göre 7-10 dakika arası pişirebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)