| 125 gr Tereyağı | |
| 2 kaşık Süt | |
| 1 kaşık Krema | |
| 1 kaşık Bal | |
| 3 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta | |
| 1 Yumurta Akı | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 4 su bardağı Un |
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Unu geniş bir kaba eleyin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin. Diğer malzemeleri de ilave edin ve çok sert yoğurmadan pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer hamur cıvık olursa aldığı kadar un ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamura kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ama dilerseniz hamuru buzdolabında dinlendirirken silindir şeklinde yuvarlar ve ince ince keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. |
| 1 litre Süt | |
| 5 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 Limon Suyu | |
| 2 Limon Kabuğu | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 çimdik Zerdeçal |
Üzerini istdiğiniz gibi süsleyin.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tencereye unu, nişastayı, şekeri ve limon kabuğunu ekleyip üzerine birazcık süt ile tüm malzemeler karışana kadar çırpın. Sütün kalanını ekleyip ocağın altını yakın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Limon suyu ekler eklemez hızlıca çırpmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştırın. Kaselere boşaltıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. Soğuk olarak servis yapınız. Afiyet olsun. |
| 3 Su Bardağı Un | |
| 1 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| Yarım Paket Margarin | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| Yarım Su Bardağı Mısır Nişastası | |
| 1 Paket Vanilya |
Ay kurabiyesini yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli özellik pişme esnasında ay kurabiyenizin altının renk değiştirirken üst kısmının değişmemesidir.
Sevdiklerimize birbirinden güzel kurabiyeler hazırlamak isteriz. Ay Kurabiyesi ile çay saatlerinizde sevdiklerinizi şaşırtın.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Un geniş bir kaba elenir ve margarinle karıştırılır. Diğer tüm malzemeler karışıma ilave edilir ve homojen bir şekilde karışıncaya dek yoğurulur. Hamur streç filme sarılarak buzdolabında yarım saat dinlendirilir. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Hamur dinlendikten sonra dışarıya alınır ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak ay şekli verilir. Yağlı kağıt ile kaplanan tepsiye şekil verilen hamurlar dizilir ve 10 dakika 180 derecelik fırında pişirilir. Pişen kurabiyeleri soğutun. Soğuyan kurabiyelerinizin üstüne pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun. |
elinize sağlık
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.