- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 125 gr Tereyağı | |
| 2 kaşık Süt | |
| 1 kaşık Krema | |
| 1 kaşık Bal | |
| 3 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 1 Yumurta | |
| 1 Yumurta Akı | |
| 1 çay kaşığı Kabartma Tozu | |
| 4 su bardağı Un |
Besin Öğeleri
100
Kalori
62g
Karbonhidrat
4g
Protein
34g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Unu geniş bir kaba eleyin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin. Diğer malzemeleri de ilave edin ve çok sert yoğurmadan pürüzsüz bir kıvama getirin. Eğer hamur cıvık olursa aldığı kadar un ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hamura kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ama dilerseniz hamuru buzdolabında dinlendirirken silindir şeklinde yuvarlar ve ince ince keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Yufka 500 gr Peynir 1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Tereyağı 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
187Kalori44gKarbonhidrat12gProtein44gYağÇıtır Çıtır Sigara Böreği
Püf Noktası
* Yufkanın ucunu suyla ıslatmak böreğin kızarırken açılmasını önleyecektir.
* Peynir yerine haşlanmış patates,salam,sucuk vb malzemelerde kullanabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Yufka
-
500 gr Peynir
-
1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Tereyağı
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Yağ yeterince ısınmadan kızartma yapmak böreğin fazla yağ çekmesine neden olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkİstediğiniz çeşit peyniri bir kaseye alın. Dilerseniz içine kırmızı biberde ekleyebilirsiniz. Yufkaları üst üste koyup tezgahın üzerinde açın. Ve üçgen olacak şekilde 6-8 parçaya bölün.
2ADIM
Tamam10 dkÜçgen yufka parçalarının ortasına peyniri yerleştirip kenarlarını katlayıp sarma gibi saralım. Yufkanın sivri kalan ucunu suya batırıp yapıştıralım. Kalan parçalar içinde aynısı yapalım. Geniş tavada kızgın yağda arkalı önlü güzelce pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
125 gr Tereyağı 2/1 su bardağı Sıvı Yağ 1 adet Yumurta 1 tatlı kaşığı Sirke 2/1 paket Kabartma Tozu 2 çay kaşığı Tuz 2,5 su bardağı Un 2/1 tatlı kaşığı Mahlep Üzeri İçin4 yemek kaşığı Susam 2/1 tatlı kaşığı Pekmez 2/1 çay bardağı Su Besin Öğeleri
102Kalori47gKarbonhidrat10gProtein48gYağSusamlı Kurabiye
Mutfak:Malzemeler
-
125 gr Tereyağı
-
2/1 su bardağı Sıvı Yağ
-
1 adet Yumurta
-
1 tatlı kaşığı Sirke
-
2/1 paket Kabartma Tozu
-
2 çay kaşığı Tuz
-
2,5 su bardağı Un
-
2/1 tatlı kaşığı Mahlep
-
4 yemek kaşığı Susam
-
2/1 tatlı kaşığı Pekmez
-
2/1 çay bardağı Su
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam1 dkİlk olarak susamları bir tavaya alarak kısık-orta ateşte tavayı ara ara sallayarak kavurun. İyice renk alınca ocaktan alın ve soğuması için kenarda bekletin.
2ADIM
Tamam1 dkGeniş bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
3ADIM
Tamam1 dkElenmiş unun yarısını, kabartma tozu, mahlep ve tuzu ilave edin.
4ADIM
Tamam1 dkBir tahta kaşıkla karıştırarak yoğurmaya başlayın. Unun geri kalanını azar azar ekleyip karıştırmaya devam edin.
5ADIM
TamamdkEle yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin.
6ADIM
Tamam30 dkEle yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra streçleyip buzdolabında en az 20, tercihen 30-45 dakika dinlendirin.
7ADIM
Tamam5 dkYuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın.
8ADIM
Tamam1 dkYuvarladığınız kurabiyeleri önce pekmez-su karışımına batırın ve ardından kavrulmuş susama bulayın.
9ADIM
Tamam1 dkFırından çıkardıktan sonra dinlendirin ve servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)