Brigadeiro
Bir rivayete göre; 2. Dünya Savaşı'ndan sonra taze süt ve şeker bulunamayan dönemde keşfedilmiş ve bugünlere kadar gelmiş. Nereden nereye diyip tarifi denemenizi öneririz..

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Yoğunlaştırılmış Süt
3 yemek kaşığı Dark Kakao
1 yemek kaşığı Tereyağı

Besin Öğeleri

801
Kalori
10g
Karbonhidrat
4g
Protein
79g
Yağ
  • 24 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Zor

Malzemeler

Hazırlanışı

Bir rivayete göre; 2. Dünya Savaşı'ndan sonra taze süt ve şeker bulunamayan dönemde keşfedilmiş ve bugünlere kadar gelmiş. Nereden nereye diyip tarifi denemenizi öneririz.. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
25 dk

Yoğunlaştırılmış süt, kakao ve tereyağını yapışmaz bir tencereye alın.Orta ateşte hiç durmadan karıştırın. 10-15 dakika içerisinde koyulaşmaya başlayacak.Karıştırdığınız spatulayı tenceredeki malzemelerin ortasından geçirdiğinizde, malzeme ayrı kalıyor, hemen birleşmiyorsa pişmiş demektir. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Elinize alabileceğiniz bir ısıya geldiğinde, yuvarlayıp ister hindistan cevizine, ister çikolata parçalarına bulayarak servise hazır edin.

2

ADIM

Tamam
dk

* Yoğunlaştırılmış Süt İçin; 5 su bardağı sütü bir tencereye alın. Kaynamaya başladığı anda en küçük ocakta en düşük ısıya alın.. 1.5 saat boyunca tıkırdayarak pişmeli ve üzerinde biriken kaymağı almalısınız. Sürenin sonunda sütün miktarı 1/4 üne düşmüş olmalı. Azalan sütü ocaktan alıp, içinde kaymak kalma ihtimaline karşı süzün.İçine şekeri ekleyip, yüksek ısıda süt tekrar kaynayana kadar karıştırın.Kaynayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın. *Bu şekilde hazırladığınız sütü ağzı kapalı bir halde, buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Su Bardağı Süt
    1 Paket Vanilya
    2 Çorba Kaşığı Un
    4 Çorba Kaşığı Kakao
    4 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Çorba Kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    159.1
    Kalori
    19.01g
    Karbonhidrat
    4.52g
    Protein
    6.63g
    Yağ

    Kase Kase Yenmelik: Supangle

    Püf Noktası

    Supangle malzemelerinizde bir paket vanilya kullanırsanız lezzeti daha da artacaktır.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Tatlı krizine basit çözümler arıyorsanız  Supangle tam size göre... Basit ve ekonomik. Özellikleri ile diğer tatlılardan ayrılan supangle iştahınızı kabartacak kaşık kaşık yemeye doyamayacaksınız.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir tencerenin içerisinde süt, kakao, toz şeker ve unu iyice çırpıyoruz. Unda topaklanma olmamasına dikkat ediniz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Ocağımıza alarak karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye karıştırana kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve margarin ekleyerek karıştırıyoruz. Supangleyi kaselere alarak buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı, fındık, çikolata serpiştirerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Aslı Küçükkaya
    Aslı Küçükkaya

    kase kase yediren bir tarif

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 su bardağı Süt
    1 su bardağı Toz Şeker
    1 çay bardağı Pirinç
    2 su bardağı Su
    1 Yumurta Sarısı
    2 yemek kaşığı Buğday Nişastası
    1 paket Vanilin
    1 bardak Su

    Besin Öğeleri

    286
    Kalori
    72g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    18g
    Yağ

    Fırında Sütlaç

    Mutfak:
    • 85 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine fındık parçaları ekleyebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencerede, toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencerede ise 2 bardak su ve pirinci ocağa alın ve suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Vanilini şeker eriğinde sütün içine ekleyin. Haşlanan pirinçleri süzdürün. Vanilin ile 1-2 dakika kaynayan süte pirinçleri ekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Yumurta sarısını, buğday nişastası ve 1 bardak suyu bir derin kasenin içerisine alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın. Ardından yavaş yavaş sütlacın içine ekleyin ama eklediğiniz kadarını hızlıca karıştırın.En son kıvam alan sütlacı ısıya dayanıklı kaselere veya güvece pay edin ve derin bir tepsiye aralıklı dizin. Tepsinin tabanına su ilave edin. Isıtılmış fırında 10 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Pavlova Tatlısı
geri
Pavlova Tatlısı
Pita Ekmeği
ileri
Pita Ekmeği