- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 su bardağı Ilık Su | |
| 1 çay bardağı Süt | |
| 1 paket Kuru Maya | |
| 1 tatlı kaşığı Şeker | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| Yarım çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Yumurta Beyazı | |
| 5 su bardağı Un | |
| 4 yemek kaşığı Un | |
| 300 gram Kıyma | |
| 2 Soğan | |
| 1 Kapya Biber | |
| 6 Yeşil Biber | |
| 2 Domates | |
| 1-2 yaprak Maydanoz | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
245
Kalori
33,85g
Karbonhidrat
11,11g
Protein
6,86g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Bir kapta maya, toz şeker, ılık su ve sütü karıştırın. Karışımın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin. 5 dakika beklettikten sonra, üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırın. Ayrı bir geniş kaba unu ortası havuz olacak şekilde açın. Sıvı karışımı üzerine ekleyin ve yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Homojen bir karışım haline gelen hamurun üzerini streç ile kapatın ve mayalanması için 45 dakika bekleyin. Kıymalı harcın tüm malzemesini bir kapta karıştırın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unlu tezgahta bezeleri yuvarlayın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine birbirlerine yapışmayacak uzaklıkta dizin. Elinizi yağlayın ve her bezeyi kenarları yüksek kalacak şekilde parmaklarınızla açın. Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın. Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 su bardağı Ilık Su 1 çay bardağı Süt 1 paket Kuru Maya 1 tatlı kaşığı Şeker 1 yemek kaşığı Tuz Yarım çay bardağı Sıvı Yağ 1 Yumurta Beyazı 5 su bardağı Un 4 yemek kaşığı Un 300 gram Kıyma 2 Soğan 1 Kapya Biber 6 Yeşil Biber 2 Domates 1-2 yaprak Maydanoz Çeşitli Baharatlar 1 yemek kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
245Kalori33,85gKarbonhidrat11,11gProtein6,86gYağBursalı Pide Cantık
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Ilık Su
-
1 çay bardağı Süt
-
1 paket Kuru Maya
-
1 tatlı kaşığı Şeker
-
1 yemek kaşığı Tuz
-
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 Yumurta Beyazı
-
5 su bardağı Un
-
4 yemek kaşığı Un
-
300 gram Kıyma
-
2 Soğan
-
1 Kapya Biber
-
6 Yeşil Biber
-
2 Domates
-
1-2 yaprak Maydanoz
-
Çeşitli Baharatlar
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Üzerine rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkBir kapta maya, toz şeker, ılık su ve sütü karıştırın. Karışımın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin. 5 dakika beklettikten sonra, üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırın. Ayrı bir geniş kaba unu ortası havuz olacak şekilde açın. Sıvı karışımı üzerine ekleyin ve yoğurun.
2ADIM
Tamam30 dkHomojen bir karışım haline gelen hamurun üzerini streç ile kapatın ve mayalanması için 45 dakika bekleyin. Kıymalı harcın tüm malzemesini bir kapta karıştırın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unlu tezgahta bezeleri yuvarlayın.
3ADIM
Tamam20 dkPişirme kağıdı serili fırın tepsisine birbirlerine yapışmayacak uzaklıkta dizin. Elinizi yağlayın ve her bezeyi kenarları yüksek kalacak şekilde parmaklarınızla açın. Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın. Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Patatesli Börek
Püf Noktası
Üzerine susam veya çöre otu serpebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 adet Yufka
-
4 küçük boy Patates
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
2 yemek kaşığı Süt
-
1 Yumurta Sarısı
-
dilediğiniz şekilde Baharat
Hazırlanışı
Baharat tercihi size kalmış :)
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatatesleri soyup, küp küp doğrayıp derince bir tencerede üstünü geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın. Ara ara çatal yardımı ile kontrol etmeyi unutmayın.
2ADIM
Tamam5 dkYufkayı tezgaha açıp ikiye bölün. Bir kasede sütü ve sıvı yağı karıştırın.
3ADIM
Tamam40 dkHaşlanan patatesleri bir kaba alıp üzerine damak zevkinize göre baharatlar ilave ederek karıştırın. Ardından ikiye kestiğiniz yufkanın uzun oval olmayan kısmına patatesten yerleştirip uç kısmına da süt-yağ karışımı sürüp rulo şeklinde sarın ve yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine döndürerek dizin. İşlemi tüm yufkalara yapın. En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)