| 2 Yumurta | |
| 1 çay bardağı Toz Şeker | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ | |
| 4 yemek kaşığı Kakao | |
| 2 su bardağı Un | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. |
Sağlıklı ve kendi ellerinizden çıkacak besleyici muhallebiler hazırlayarak hem bebeğinizi hem kendinizi mutlu edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir tencerede süt, şeker ve pirinç ununu karıştırın. Oluşturduğunuz karışımı ateşin üstüne koyun ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Pişen muhallebinizi ateşten alın. Biraz soğuduktan sonra muzu çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Püre halindeki muzu muhallebinin içene koyarak karıştırın. Muzlu Muhallebiniz sunuma hazır. |
harika bir çözüm oldu ,ellerinize sağlık
Gece gece canım cekti ve yaptım elinize sağlık şefim
| 4 Bardak Süt | |
| 1 Yemek Kaşığı Margarin | |
| 1 Su Bardağı Şeker | |
| 1 Çay Bardağı Buğday Nişastası | |
| 1 Paket Vanilya |
İçerisinde barındırdığı süt ile besleyici değeri bulunan muhallebi, yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Damak tadınız ve hayal gücünüzle şekillenebilme özelliğine sahip muhallebiyi, istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Süt, nişasta ve şeker bir kapta kaynayıncaya kadar durmadan karıştırılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Karışım kaynama işaretleri verince margarin ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Margarin eridikten sonra ocağın altı kısılarak kısa bir müddet (2dk) kaynatılmaya devam edilir. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Altı kapatılan karışımın içine vanilya eklenip bir müddet daha karıştırılır. (Bu aşamada muhallebi içinde topaklanma gerçekleşirse, mikserinizi devreye sokmaktan çekinmeyin) |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Muhallebi soğuduktan sonra kaselere alınarak, üzeri hindistan cevizi, tarçın, çilek, muz, fındık, çikolata sosu gibi aklınıza ve damak zevkinize uyan malzemelerle servis edilebilir. Ağır yemekleri hafifleten ve yaz aylarında içinizi soğutacak bir tatlı olan muhallebi artık yemeye hazır. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.