Çaput Aşı
Denizli'nin yöresel yemeklerinden olan Çaput Aşı ile sofralarınızı renklendirin.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

10 Adet Taze Asma Yaprağı
250 Gram Kuzu Kuşbaşı
2 Çorba Sıvı Yağ
1.5 Su Bardağı Pirinç
1.5 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz

Besin Öğeleri

142
Kalori
21.58g
Karbonhidrat
5.49g
Protein
3.52g
Yağ

Püf Noktası

Çaput Aşı yemeğinde isteğinize göre dana eti de kullanabilirsiniz.

Mutfak:
  • 70 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Denizli'nin yöresel yemeklerinden olan Çaput Aşı ile sofralarınızı renklendirin. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Asma yaprakları küçük küçük doğranır. Tencere yarısına kadar su ile doldurulur ve sıvı yağ ile yapraklar haşlanır. Haşlanan yaprakların suları süzülür.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Et tencereye alınır ve suyunu salıp çekinceye dek kavrulur. Pirinç yıkanıp süzülür ve ete eklenir. Bu aşamada 1.5 su bardağı ve tuz de tencereye eklenir. Kaynamaya başlayan yemeğin altı kısılır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Pilavı ateşten alınca haşlanmış asma yaprakları eklenir ve karıştırılır. Tenerenin üstü kağıt havluyla örtülüp kapağı kapatılarak 10 dakika demlenmeye bırakılır. Doyurucu etkisiyle Çaput Aşı servise hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

denenmesi gereken harika bir tarif

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    10 Yemek Kaşığı İrmik
    3 Adet Yumurta
    1 Çay Bardağı Yoğurt
    2 Su Bardağı Un
    1 Su Bardağı Süt
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Paket Vanilya
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
    Şerbeti İçin
    2 Su Bardağı Toz Şeker
    2 Bardak Su
    Yarım Adet Limon Suyu

    Besin Öğeleri

    333.9
    Kalori
    20.48g
    Karbonhidrat
    3.33g
    Protein
    1.3g
    Yağ

    İrmik Tatlısı

    Püf Noktası

    Herhangi bir şerbetli tatlıda dikkat etmeniz gereken en önemli özellik, şerbetin dökülme zamanıdır. Şerbet tatlı fırından çıkar çıkmaz ılık bir şekilde dökülmelidir.

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay
    • 175 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Basit ve herkesin seveceği bir tatlı arıyorsanız irmik tatlısı tam size göre. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yumurta, toz şeker ve yoğurt, derin bir kapta mikser yardımıyla toz şeker eriyinceye dek çırpılır. Süt, vanilya, elenmiş un, irmik ve kabartma tozu bu sırayla eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

    2

    ADIM

    Tamam
    35 dk

    Fırın kabı tereyağ ile yağlanır ve tatlı harcı kaba dökülür. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla üstü düzeltilir ve öncesinde 175 derecede ısıttığınız fırında 35 dakika boyunca pişirilir.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Tatlının şerbeti yapılırken toz şeker ve su 10 dakika boyunca kaynatılır. Kaynamakta olan şerbete limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatma işlemine devam edildikten sonra ocaktan alınır.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık şerbet dökülür ve şerbetini çekmesi için 10 dakika beklenir. Üzerinr hindistan cevizi dökerek servis edebileceğiniz İrmik Tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    300 gram Kıyma
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    5-6 diş Taze Sarımsak
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1 yemek kaşığı Nar Ekşisi

    Besin Öğeleri

    303,8
    Kalori
    0,00g
    Karbonhidrat
    28g
    Protein
    20,5g
    Yağ

    Yenidünya Kebabı

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 185 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Taze sarımsak kullanmalısınız. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Yeni dünyaları iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Kıymanın üstüne tuz ve karabiber serpip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan parçalar koparın ve yeni dünyaların arasına koyarak fırın kabına dizin. Aralarına sarımsak ekleyin. 30 dakika kadar pişirin. Kapta zeytinyağı ve nar ekşisini karıştırın. Pişen kebapların üstüne fırça yardımıyla sürerek servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Ciğer Tava
geri
Ciğer Tava
Çarşaf Böreği
ileri
Çarşaf Böreği