- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1/2 Su Bardağı Ilık Su | |
| 1/2 Paket Oda Isısında Yumuşatılmış Tereyağı | |
| 1 Su Bardağı Hafif Kırılmış Ceviz 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 4 Su Bardağı Un | |
| Az Limon Suyu | |
|
Şerbeti İçin
|
|
| 3 Su Bardağı Su | |
| 3 Su Bardağı Şeker |
Besin Öğeleri
296
Kalori
41.4g
Karbonhidrat
2.71g
Protein
12.48g
Yağ
Püf Noktası
Ceviz, fınfık, antep fıstığından birini kullanabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Şerbeti İçin
Hazırlanışı
Baklava yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı... Dada Mutfak sizler için en pratik ve modernize edilmiş tatlı tarifleri üzerinde çalışmaktadırlar. Sadece 30 dakika gibi kısa bir sürede baklava hazırlayabilir ve servis edebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Öncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye koyuyoruz, kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayınca limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ılıması için bir kenara alıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Baklava hamurunu hazırlamak için malzemelerimiz hazırlıyoruz. Unu eledikten sonra süt, kabartma tozu, yumurta, tereyağı ve nişastayı karıştırıp hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 20 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru her bezeden 16 adet ceviz büyüklüğünde hamur çıkacak şekilde 3 eşit bezeye ayırıyoruz. Ceviz büyüklüğündeki her hamur parçasını istediğimiz incelikte ve boyutta açıyoruz. İdeal büyüklük bir servis tabağı büyüklüğü olduğunu unutmamalıyız. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Parça hamuru aralarına bolca nişasta serptikten sonra üst üste koyuyoruz. Cevizleri ince ince kıyıyoruz ya da dövüyoruz. Her 16’lık grubun arasına ceviz serperek önceden yağladığımız bir borcamın içerisine seriyoruz. Borcama hazırladığımız hamuru baklava dilimleri oluşacak şekilde dilimliyoruz. |
|
4
ADIM Tamam
25 dk
|
Tereyağını bir tavada eritiyoruz ve kızgın tereyağını baklavanın üzerinde gezdiriyoruz. 200° fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Son olarak fırından çıktıktan 5 dakika bekleyip ılık şerbeti üzerine döküyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 su bardağı Yoğurt 2 su bardağı İrmik 1 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Un 1 çay kaşığı Karbonat Şerbeti İçin4 su bardağı Şeker 3 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Limon Suyu Üzeri İçin1 kase Tuzsuz Fıstık Üzerine Sürmek İçin2 yemek kaşığı Yoğurt Besin Öğeleri
330Kalori88gKarbonhidrat11gProtein1gYağŞam Tatlısı
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Yoğurt
-
2 su bardağı İrmik
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Un
-
1 çay kaşığı Karbonat
-
4 su bardağı Şeker
-
3 su bardağı Su
-
1 tatlı kaşığı Limon Suyu
-
1 kase Tuzsuz Fıstık
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkŞerbeti için lazım olan limon hariç şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, limon suyunu ekleyin 20 dakika kadar kaynatın ve ılıması için bir kenara alın.
2ADIM
Tamam15 dkHamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelce yoğurun. Yağlanmış dikdörtgen bir borcama ellerinizle bastırarak yayın. Üstüne 2 yemek kaşığı kadar yoğurdu yayarak sürün ve tuzsuz fıstıklarla süsleyin.
3ADIM
Tamam30 dkÖnceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarınca şerbetin yarısını üstüne dökün ve dilimleyin, sonra da şerbetin kalan yarısını da ekleyip, şerbeti çekmesi için 2 saat kadar dinlendirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Nostaljik Lezzet: İrmik Helvası
Püf Noktası
Helva yapmanın en önemli püf noktası bol bol karıştırmak ve kavurmaktır. İrmikleri yakmadan kısık ateşte kavurduğunuz helvanız, tereyağla iyice harmanlanıp sonunda enfes bir lezzete ulaşacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
İrmik
-
Tereyağı
-
Çam Fıstığı
-
Su
-
Süt
-
Toz Şeker
Hazırlanışı
Geleneksel tatlılarımızdan İrmik Helvasını kavururken tüm evi sarar kokusu... Nostaljik bir lezzet olan ve az malzemeyle yapılabilmesinden dolayı da tercih edilen bir tatlı olan İrmik Helvası sabırla kavurabilenleri sonunda muhteşem lezzetiyle ödüllendiriyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkGeniş bir tencerede tereyağını yakmadan eritin. Üzerine çam fıstıklarını ekleyerek kavurun ve üzerine irmikleri alın ve sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 20 dk kısık ateşte kavurun.
2ADIM
Tamam15 dkAyrı bir tencereye şerbetini hazırlamak için su ve şekeri ekleyin, biraz karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
3ADIM
Tamam10 dkKavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ve bir yandan kavurarak ekleyin, yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra İrmik Helvasının dinlenmesi için tencerenin kapağını bi süre açmayın. İrmik Helvanız servise hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)