- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Cevizleri 1 gece önceden suya koyun. Bu yöntem ipe dizmenizi daha kolaylaştıracak, kırılmaları engelleyecektir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yorgan ipi ve iğnesi ile cevizleri ipe dizelim. Pekmez ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya yakın su ve pekmez karışımından 1 su bardağı kadar bir karıştırma kasesine aktarın. Karıştırma kasesine aldığınız pekmezli suyun üzerine un ve nişastayı yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula yardımıyla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada ocakta kaynayan pekmezli suyun içerisine toz şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırın. Nişastalı unlu karışımı ocakta kaynayan pekmezli suyun içerisine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. Koyulaşan ve kaynayan pekmezli karışımın altını kapatın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yorgan ipine dizdiğiniz cevizleri tenceredeki karışıma batırın ve çıkarın. Cevizli sucukların asılı kalabileceği uygun bir yere alın. 2 gün kadar kurumasını bekledikten sonra streç film ile kaplayıp muhafaza edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 yemek kaşığı Tereyağı 1 tatlı kaşığı Pul biber 1 Domates Rendesi 2 Soğan 2 su bardağı Sıvı Yağ 1 su bardağı Soda 1 çay bardağı Süt 300 gr Dana Kontrfille 2 Patates 5 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
636Kalori35gKarbonhidrat51gProtein46gYağÇökertme Kebebı
Mutfak:Malzemeler
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Pul biber
-
1 Domates Rendesi
-
2 Soğan
-
2 su bardağı Sıvı Yağ
-
1 su bardağı Soda
-
1 çay bardağı Süt
-
300 gr Dana Kontrfille
-
2 Patates
-
5 yemek kaşığı Sarımsaklı Yoğurt
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Bodrum Kebabı olarakta bilinen Çökertme Kebabı şimdi mutfağınızda!
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBiftek ya da bonfile dilimlerini uzun ince şeritler halinde kesin.Et marinasyonu için yüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve üzeri streç filmle kaplı kapta buzdolabında dinlendirin.
2ADIM
Tamam5 dkKabuğunu soyduğunuz patatesleri kibrit büyüklüğünde kesin. Bol suda durulayıp üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın. Küçük bir tencerede kızdırdığınız derin yağda birkaç partide altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa alın.
3ADIM
Tamam20 dkEtleri kızartmak için mümkünse döküm bir tavada az miktarda sıvı yağı kızdırın. Marine olan etleri yüksek ateşte pişirin. Renk aldıklarında tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi katıp ocaktan alın.
4ADIM
Tamam20 dkDomates sosu hazırlamak için; tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Üzerine pul biber ve rendelenmiş domatesi ekleyip, pişirin ve ocaktan alın.
5ADIM
Tamam20 dkServis tabaklarına sırasıyla; kızartılmış kibrit patates, çırpılmış sarımsaklı yoğurt, domates sos ve sotelenmiş et dilimlerini alıp kızarmış domates ve yeşil biberle süsledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
32Kalori99gKarbonhidrat1gYağPortakallı Lokum
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Portakal Suyu
-
1 çay bardağı Toz Şeker
-
1 çay bardağı Buğday Nişastası
Hazırlanışı
Az malzeme ile çok lezzet.
Adımlar
1ADIM
TamamdkPortakalları sıkın ve 2 su bardağı portakal suyu elde edin. Hazırladığınız portakal suyunu tekrar bir süzgeçten geçirin ve içinde tortu kalmamasına özen gösterin. Süzdüğünüz portakal suyunu bir tencereye alın. İçine şeker ve nişastayı ekleyip bir çırpma teli ile çırpın ve ocağın altını açıp kaynayana dek karıştırarak pişirin.
2ADIM
TamamdkPelte gibi olan karışımı, ıslattığınız kahve fincanlarına boşaltın ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Buzdolabından alın ve Hindistan cevizine yada pudra şekerine bulayıp servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)