- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Cevizleri 1 gece önceden suya koyun. Bu yöntem ipe dizmenizi daha kolaylaştıracak, kırılmaları engelleyecektir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Yorgan ipi ve iğnesi ile cevizleri ipe dizelim. Pekmez ve suyu bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya yakın su ve pekmez karışımından 1 su bardağı kadar bir karıştırma kasesine aktarın. Karıştırma kasesine aldığınız pekmezli suyun üzerine un ve nişastayı yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar spatula yardımıyla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bu sırada ocakta kaynayan pekmezli suyun içerisine toz şekeri ilave edip eriyene kadar karıştırın. Nişastalı unlu karışımı ocakta kaynayan pekmezli suyun içerisine yavaş yavaş ilave edin ve sürekli olarak karıştırın. Koyulaşan ve kaynayan pekmezli karışımın altını kapatın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yorgan ipine dizdiğiniz cevizleri tenceredeki karışıma batırın ve çıkarın. Cevizli sucukların asılı kalabileceği uygun bir yere alın. 2 gün kadar kurumasını bekledikten sonra streç film ile kaplayıp muhafaza edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Pastane Kıvamında ; Kazandibi
Mutfak:Malzemeler
-
4,5 su bardağı Süt
-
1,5 su bardağı Toz Şeker
-
2 kaket Vanilya
-
2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
-
5 yemek kaşığı Nişasta
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Pastaneyi evinize taşıyan tarif. Yumuşacık kıvamı sizlerle!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKazandibinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktaralım. Ocağın altını açmadan önce tüm malzemeleri karıştıralım. Ocağınızın altını orta ateşte açıp ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
2ADIM
Tamam10 dkIsıya dayanıklı bir kabının tabanını tereyağı yardımıyla eşit miktarda düz bir tabaka olacak şekilde yağlayalım. Üzerine tel süzgeç yardımıyla pudra şekerini eleyerek yayıp , her yere eşit şekilde dağılmasına özen gösterin. Hafif ılınmış kazandibi harcınızı tepsinize yayıp orta ateşin üzerine alın . Biz bez yardımıyla kabınızı belli aralıklarla çevirerek altının yanmasını sağlayın. Her yerini dilediğiniz düzeyde yaktıktan sonra ocaktan alalım..
3ADIM
Tamam15 dkİçi soğuk su dolu olan bir tepsinin içerisine kazandibinizi oturtun ve ılınmasını bekleyin. Ilıyan kazandibinizi buzdolabında biraz soğutun. Dolaptan çıkarıp dilimleyip servis edelim.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
İçi İçin1 Paket Petibör Bisküvü 1/2 Çay Bardağı Süt 1 Kase Ceviz İçi 60 gram Tereyağı 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri Süslemek İçinKakao 200 gram Çikolata Hindistan Cevizi Tozu Sevdiklerinizi Mutlu Etmenin En Tatlı Yolu: Çikolata Topları
Püf Noktası
Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Çikolatayı benmari usulü eritirken üstteki kabın suya temas etmemesi ve suyun sıcak ama kaynamamış olmasına özen göstermeniz gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Petibör Bisküvü
-
1/2 Çay Bardağı Süt
-
Kakao
-
1 Kase Ceviz İçi
-
60 gram Tereyağı
-
1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
-
200 gram Çikolata
-
Hindistan Cevizi Tozu
Hazırlanışı
Kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu çikolata toplarını bir sepet içerisine koyarak lezzetli bir hediye olarak sevdiklerinizi özel günlerinde mutlu edebilir, aynı zamanda misafirlerinize de farklı bir tatlı aperatifi olarak sunabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPetibör bisküvileri bir kap içerisinde küçük parçalara ayırın. Üzerine kakao, süt, pudra şekeri, tereyağı ve çekilmiş cevizleri ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde elinizde yuvarlayarak çikolata toplarınıza şekil verin ve buzdolabında bekletin.
2ADIM
Tamam20 dkÇikolatayı benmari usulü eritin. Buzdolabında beklettiğiniz çikolata toplarını ince çubuk yardımıyla erimiş çikolataya batırıp çıkartın ve üzerine ister hindistan cevizi isterseniz kakao serpin. Tekrar buzdolabına koyarak donmasını bekleyin. Buzdolabından çıkardığınız çikolata topları servise hazır!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)