- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
Hazırlanışı
Yuumurtalı veya yuumurtasız şekilde yapabilirsiniz . Yumurtasız olan daha çıtır , yumurtalı olan ise daha yumuşak bir dokuda oluyor. Bazı tariflerde yağ kullanmadan da yapılmakta.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
* Hamur için derin bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyup kaynatın. Kaynayan karışıma unu ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar kısık ateşte pişirin. Pişen hamuru bir kapta ılınana kadar dinlendirin ve sıkma torbasına alın. * Yumurtalı hamur içinse hamur soğuduktan sonra yumurtaları azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı sıkma torbasına alın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencerede yağı ısıtın. Sıcak yağa karışımı sıkma torbası ve bir bıçak yardımı ile dilediğiniz uzunlukta kesin. Dışları açık kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Pişen hamurları bir peçete üzerine çıkartın. Şeker ve tarçını karıştırın ve sıcak hamurları karışıma bulayın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Sos için çikolataları ufak ufak parçalayın. Kremayı kaynatıp çikolataların üzerine dökün ve karıştırın. Ve sos hazır. Afiyet olsun.. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Kreması İçin150 gram Tereyağı 4,5 su bardağı Süt 3/2 su bardağı Şeker 1 paket Vanilya Hamuru İçin1,5 su bardağı Un 100 gram Margarin 1 su bardağı Su 4 Yumurta Sos İçin1 su bardağı Süt 1 su bardağı Su 1,5 yemek kaşığı Kakao 4 yemek kaşığı Toz Şeker 1,5 yemek kaşığı Un Besin Öğeleri
429Kalori53gKarbonhidrat6gProtein41gYağBol Çikolata Soslu Profiterol
Mutfak:Malzemeler
-
150 gram Tereyağı
-
1,5 su bardağı Un
-
4,5 su bardağı Süt
-
3/2 su bardağı Şeker
-
1 paket Vanilya
-
100 gram Margarin
-
1 su bardağı Su
-
4 Yumurta
-
1 su bardağı Süt
-
1 su bardağı Su
-
1,5 yemek kaşığı Kakao
-
4 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1,5 yemek kaşığı Un
Hazırlanışı
Üzerine meyve veya yemiş parçaları serpiştirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkHamuru pişirmek için tavada tereyağını eritip 1 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp unu ekleyin ve hamur homojen bir kıvam alana kadar ocakta karıştırarak pişirmeye devam edin. Hamur pürüzsüz bir hale gelince soğumaya bırakın. Hamur soğuyunca 4 yumurtayı teker teker kırıp iyice karıştırın.
2ADIM
Tamam30 dkKrema için tereyağını ocakta eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında sütü yavaşça eklemeye başlayın ve karıştırmaya devam edin. Sütün hepsini ekledikten sonra şekeri ekleyip üzeri göz göz olana kadar pişirin. Soğuduktan sonra vanilyayı ekleyip mikserle karıştırın. Yumurtaları tek tek kırıp karıştırdığınız hamurdan elinizi ıslatıp kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin. 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
3ADIM
Tamam30 dkSosu için tüm malzemeyi karıştırıp kaynayıncaya kadar ocakta pişirin ve soğumaya bırakın. İçi boş bir şekilde kabaran hamurların içini pasta şırıngası ile krema ile doldurup, üzerine çikolata sosu gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
250 Gram Kıyma 1 Kilo Pırasa 1 Adet Havuç 1 Adet Maydanoz 1 Adet Yumurta 1 Yemek Kaşığı Un 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
192Kalori11.26gKarbonhidrat11.29gProtein11.03gYağPırasa Sevmeyenlere Sevdirecek Tarif: Pırasa Köftesi
Püf Noktası
Köftenize isterseniz dövülmüş ceviz katarak daha fazla lezzet katabilirsiniz. Pişen pırasaları kesinlikle soğuk suya tutarak soğutmuyoruz!
Mutfak:Malzemeler
-
250 Gram Kıyma
-
1 Kilo Pırasa
-
1 Adet Havuç
-
1 Adet Maydanoz
-
1 Adet Yumurta
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
İspanyol mutfağının önemli yemeklerinden olan pırasa köftesi, köken olarak Ortadoğu’dan sürgün edilen Yahudiler aracılığıyla İspanya’ya taşınmıştır. Et oranının sebze oranından az olduğu ender yemek türlerinden olan Pırasa Köftesi, hem hafif hem de lezzetli olması diyet yapanların başucu yemeklerinden birisi olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam35 dkPırasalar iyice yıkandıktan sonra ince ince halkalar şeklinde doğranır.Halkalar halinde doğradığımız pırasalarımızın üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve 25 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkPişirdiğimiz pırasalarımızı süzgeç yardımıyla süzdükten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kesinlikle soğuk suya tutmuyoruz!
3ADIM
Tamam15 dkSoğanlarımızı ve havuçları rendeliyoruz ve sularını sıkıyoruz. Maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz.Bir kabın içerisine kıymayı alıyoruz. Üzerine pırasa, galeta unu, yumurta, tuz ve baharatlar eklenir. İyice yoğuruyoruz. Kıyma harcımızı bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
4ADIM
Tamam10 dkEllerimizi ıslatıyoruz ve köftelere yassı şekiller veriyoruz.Köftelerimizi ilk önce una buluyoruz ardından yağladığımız tavamızda kızartıyoruz. Köftelerin fazla yağını almak için kağıt peçete serdiğimiz bir tavaya alıyoruz.Köftelerimizi sıcak olarak servis edilmeli. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
ellerinize sağlık harika oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)