Çiğ Köfte
Çiğ köfte Güneydoğu Anadolu illerimizden Türkiye’nin dört bir yanına yayılmış benzersiz lezzetlerimizden.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2,5 su brd. İnce Bulgur
1 Soğan
1 çrb. kaşığı Biber Salçası
3-4 dal Taze Soğan
1 demet Kıyılmış Maydanoz
1 çay brd. Sıvı Yağ
1/2 çay brd. Nar Ekşisi

Besin Öğeleri

181
Kalori
32,9g
Karbonhidrat
4,6g
Protein
4g
Yağ

Püf Noktası

İçine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması gerekmektedir.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 30 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Tabanı tırtıklı bir çiğ köftesi tepsisi kullanmanız gerektiğini unutmayın. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

İnce bulguru geniş bir kaba alalım. İçine çok ince doğranmış soğanları , domatesleri ve biber salçasını ekleyerek ince bulgur özleşene dek yoğuralım.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Baharatları, tuzu, nar ekşisini, sıvı yağı ilave edip bulgurlar yumuşayana dek arada bir su serperek yoğurmaya devam edelim. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanları ilave edip kısa bir süre daha yoğuralım. Şekil verip marul ve roka yapraklarıyla servis edelim.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Bardak Konsantre Süt
    3/4 Bardak Soda
    Yarım Bardak Çırpılmış Krema
    1 Bardak Donmuş Çilek

    Besin Öğeleri

    104
    Kalori
    12g
    Karbonhidrat
    2g
    Protein
    5.5g
    Yağ

    Sodalı Çilekli Dondurma

    Mutfak:
    • 20 dk
    • 2 - 3 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yaz aylarının sıcaktan bunaltan günlerinde en çok tercih edilen tadıyla vazgeçilmez, kalorisiyle düşük tatlısı dondurmaları damak zevkinize göre ve doğal şekilde kendiniz hazırlayabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Büyük bir kap alın. Krem şantinizi ve şekerinizi kabın içine dökün. Sütünüzü de ekledikten sonra mikser ardımı ile çırpın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Başka bir kapta çileklerinize şeker ilave edip çırparak püre haline getirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hazırladığınız çilek karışımını daha önceden hazırladığınız krem şantinin içine dökerek iyicene karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Hazırlamış olduğunuz çilekli kremşanti karışımının ağzını kapatarak buzluğa koyun ve donmasını bekleyin. Kendi elinizle hazırlamış olduğunuz nefis dondurmalarınız hazır hale gelmiştir servis edebilirsiniz. Bu dondurmayı damak zevkinize göre çeşitli meyvelerle yapabilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Meryem Yazıcı
    Meryem Yazıcı

    pratik ve harika ellerinize sağlık

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1,5 su bardağı Ilık Süt
    1 su bardağı Ilık Su
    1 paket Yaş Maya
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 tatlı kaşığı Tuz
    6,5 su bardağı Un
    2 Yumurta
    2 tatlı kaşığı Susam
    2 tatlı kaşığı Çörek Otu

    Besin Öğeleri

    302
    Kalori
    58g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    32g
    Yağ

    Göçmen Böreği de Derler ; Dızlama

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 8 - 14 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Su ve süt muhakkak ılık olmalıdır. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Su, süt, şeker ve mayayı alın karıştırın 5 dakika bekletiyoruz.Sıvı yağ, tuz ilave ederek harmanlayın unu yavaş yavaş ekliyoruz.Hafif ele yapışacak bir hamur elde edin. Yarım saat ağzı kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru elimizle tekrar yoğuruyoruz.4 eşit parçaya bölün ve her böldüğümüz parçayı da 4 eşit parçaya bölün.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Elimizle bastırarak iç harç koyun. Yuvarlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sosu için bir kaba yumurta, yağ, susam ve çörek otunu atıp karıştırın.Bezelerin üzerine elinizle bastırın.her yerine değecek şekilde sosunuzu dökün.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    10 dakika kadar tepside mayalamaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ile 35 dakika arası pişirin. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Bursa Cevizli Lokum
geri
Bursa Cevizli Lokum
Sebzeli Gözleme
ileri
Sebzeli Gözleme