|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Derin bir tencerede suyu kaynatın ve içine sirke ekleyin. Yumurtanın sarısına bozmadan kepçe veya bardağa kırıp suyun içine yavaşça ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurtanın beyazı pişerken diğer yumurtalarıda ekleyin. Yumurtaların beyazı pişmiş sarısı kayısı kıvamı olmalı. 3-4 dakika pişirmek yetecektir. Yoğurdu sarımsak ve tuz ile karıştırın. Servis tabağına önce yoğurt üzerinede kevgir ile süzerek aldığınız yumurtaları ilave edip afiyetle tüketin. Üzerine yeşillik ekleyebilirsiniz. |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Ilık Su | |
| 1 yemek kaşığı Toz Maya | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| 5,5 su bardağı Un | |
| 1 Yumurta | |
| 5 Patates | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1,5 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Domates Salçası | |
| 1 su bardağı çörek otu veya Susam | |
| Çeşitli Baharatlar |
Çay ile servis etmeyi unutmayın..
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayıp geniş bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, kaynamaya bırakın. Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri bir kaba alın ve karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek elinize yapışmayacak türden bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamurun üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat kadar bekletebilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve biraz süt ile çatal kullanarak ezin. Ilıması için bir kenarda bekletin. Sıvı yağ ve ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavurun. Ardından içerisine maydanozu, salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak ezmiş olduğunuz patatesleri de ekleyip 5 dakika kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenmiş ve mayalanmış olan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak elinizle açın içerisine harçtan ekleyip kapatın, ardından elinizle yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. |
Arasına patates kızartması ve peynir ilave ederek sarıp sandviç şeklinde sunum yapabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Sütü geniş bir kapta su ile karıştırın. Üzerine sıvı yağ, yumurt ve tuzu ilave ederek çırpın. Ardından içine eleyerek unu ekleyip blender ile pürüzsüz olana kadar çekin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Krep tavasını ısıtın ve hafif yağlayın. Harçtan birer kepçe ölçüde tavaya yayarak arkalı önlü pişirin. Ve afiyetle servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.