- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yufka | |
| 1 çay bardağı Lor Peyniri | |
| 1 çay bardağı Beyaz Peynir | |
| 4 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 çay kaşığı Yoğurt | |
| 1 Yumurta | |
| 1 Yumurta Sarısı |
Besin Öğeleri
246
Kalori
47g
Karbonhidrat
17g
Protein
36g
Yağ
Püf Noktası
* Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlendirirseniz yumuşacık olur.
* Dilerseniz iç malzemelerini değiştirebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Bir kapta iç harcı için gerekli olan peynirleri karıştırın. Yufkalarınızı tezgaha serin. Her yufkayı 4 eşit parçaya bıçak yardımıyla bölün. Böldüğünüz her parçayı tam ortasından saat yönünde çevirin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız sosu yufkaların şeklini bozmamaya özen göstererek sürün. Ardından tam ortasına peyniri koyup kenardan yufkalarınızı kapatın ve ters çevirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
250 ml Süt 50 gram Tereyağı 1/4 çay kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Şeker 5 Yumurta 200 gram Un 1-2 paket Krem Şanti 600 gram Çilek 1 çay bardağı Pudra Şekeri Besin Öğeleri
400Kalori70gKarbonhidrat5gProtein25gYağWindbeutel
Püf Noktası
Krem şantiyi süt ve toz şanti karışımı ile kendinizde hazırlayabilirsiniz. Hazırda kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
250 ml Süt
-
50 gram Tereyağı
-
1/4 çay kaşığı Tuz
-
1 tatlı kaşığı Şeker
-
5 Yumurta
-
200 gram Un
-
1-2 paket Krem Şanti
-
600 gram Çilek
-
1 çay bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı
Üzerine bolca pudra şekeri serpin. İçine kullanacağınız krem şantiyi meyve ile renklendirebilir, aroma katabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkHamuru hazırlamak için tabanı kalın bir tavada su, tereyağ, şeker ve tuzu ekleyip kaynatın ve kaynayan malzemelere unu ilave edin. Ocağın altını kısıp, pürüzsüz hamur kıvamı alana kadar pişirin. Pişen hamuru derin bir kaba alıp tahta kaşık ile ılıklaşana kadar karıştırın.
2ADIM
Tamam25 dkIlıdığı vakit hamura tek tek yumurtaları ekleyerek homojen karışana kadar hamura yedirin. Esnek ve pürüzsüz bir hamur elde etmeniz gerekecek. Hamuru sıkma poşetine alıp uç kısmına tırtıklı uç takın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde içi dolu büyük daireler sıkın hamurdan, kalan hamurdan büyük dairelerin üzerine tek halka olacak şekilde hamur sıkın.
3ADIM
Tamam35 dkFırını fansız şekilde ısıtmaya başlayın. Fırının alt kısmına yanmaz bir kapta sıcak su koyun. Ardından hamurları fırının orta rafında kızarana kadar 35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırının ağzını aralayıp içindeki sıcak buharın çıkmasını sağlayın ve bu şekilde 20 dakika kadar dinlendirin. Soğuyan hamurları ikiye bölün. Alt kata bir kat krem şanti sıkıp, üzerine üç kat çilek dizerek son olarak bolca krem şanti sıkarak üstünü hamurun üst kısmı ile kapatın. Servis tabağına alın ve bol bol pudra şekeri serperek sunum yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
3 Çorba Kaşığı Tereyağı 4 Çorba Kaşığı Un 1 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Su Bardağı Et Suyu 1 Adet Soğan 8-10 Adet Tane Karabiber Tuz Besin Öğeleri
180Kalori17gKarbonhidrat7gProtein76gYağGravy Sos
Püf Noktası
*Tavuk suyunuz yoksa 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş tavuk bulyon, et suyunuz yoksa 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş dana bulyon kullanabilirsiniz.
*Kavurma işlemi esnasında unun yanmaması gerek bu yüzden kısık ateşte sürekli karıştırmalısınız.
Malzemeler
-
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
-
4 Çorba Kaşığı Un
-
1 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1 Su Bardağı Et Suyu
-
1 Adet Soğan
-
8-10 Adet Tane Karabiber
-
Tuz
Hazırlanışı
Tavuk, hindi, kırmızı et hatta haşlanmış mısır ve patates püresi ile birlikte bile tüketebileceğiniz Gravy Sos, kültürümüzde kendine pek yer edinemese de kesinlikle denenmesi gereken enfes bir lezzet.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğanı yemeklik doğrayın. Tavuk suyu ile et suyunu karıştırıp kenarda bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkYüksek kenarlı yapışmaz bir sos tavasına tereyağını koyup kısık ateşte eritin. Tane karabiberleri ve soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
3ADIM
Tamam5 dkSoğanlar hafif pembeleşince unu da ilave edip kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırarak kavurmaya devam edin.
4ADIM
Tamam10 dkUn hafif kahverengi bir renk alınca üstüne ağır ağır et-tavuk suyu karışımını ilave edip güzelce karıştırın. Tuzunu ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın
5ADIM
Tamam5 dkSosunuz istediğiniz kıvama gelince ateşten alın ve tel süzgeçten geçirin. Etlere ve sebzelere çok yakışacak sosunuz hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)