Çıtır Kadayıflı Tavuk Göğüsü
Üstünde çıtır kadayıf ve içindeki enfes muhallebisi ile damaklarınıza taht kuracak.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

250 gr Tel Kadayıf
225 gr Tereyağı
2 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Un
1 su bardağı Ceviz İçi
1 litre Süt
1 paket Vanilin

Besin Öğeleri

199
Kalori
80g
Karbonhidrat
7g
Protein
13g
Yağ
  • 45 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

İster borcamda ister tek kişilik kaplarda servis edebilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Tel kadayıfı bir mutfak makası yardımıyla küçük küçük doğrayın. Yapışmaz tabanlı bir tavayı alıp erittiğiniz tereyağında toz şekeri ekleyip eritin. Doğradığınız kadayıfları üstüne ekleyip renkleri dönene dek kavurun.

2

ADIM

Tamam
dk

Ardından kırık cevizleri de ekleyip 3 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Bir tencereye aldığınız muhallebisi için gerekli olan tereyağını eritin ve unu rengi dönene kadar kavurun. Üstüne sütü ekleyip hızlı hızlı karıştırın, ardından da şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.

3

ADIM

Tamam
dk

Koyulaşmaya başladıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve bir mikser yardımı ile ılıklaşana dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bir borcamın dibine hazırladığınız kadayıflı karışımın yarısın boşaltın ve üstüne muhallebinin tamamını boşaltın.

4

ADIM

Tamam
dk

Kalan kadayıflı karışımı da tekrar üstüne dökün, buzdolabında yaklaşık 3 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek ve süsleyerek servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

gerçekten çok kötü.. ölçüleri açık bi şekilde vermeyesiniz sürelerden bahsetmemeniz her şeyi mahvediyordu. tarifi adım adım yapmama ragmen çok fazla doğaçlama yapmak zorunda kaldım. devamlı yemek yapan biri değilim. bir heyecanla başladığım işi bana işkenceye çevirdi tarifiniz. ölçülerin totalini verip nerde ne kadar kullanılacaıgnı yazmamanız sizce ne kadar mantıklı. bence buraya tarif yazmayı bırakmalısınız.

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Ayva
    8 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 su bardağı Su
    Yarım çay bardağı (meyve suyu) Vişne
    1 Çubuk Tarçın
    5 adet Karanfil
    Yarım Limon
    4 tatlı kaşığı Kaymak

    Besin Öğeleri

    426
    Kalori
    62g
    Karbonhidrat
    3g
    Protein
    35g
    Yağ

    Kaymağı Yanında Ayva Tatlısı

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 4 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine antep fıstığı, fındık veya ceviz serpiştirebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ayvaları iyice yıkayıp kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesin. içindeki çekirdekleri küçük bir kasede kenara ayırın. Ayvaları bir kaba alıp limonlu suya yerleştirin, aralarında limonun kabuklarını serpin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Geniş bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Ardından su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları ve baharatlarını de tencereye ilave edin. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte su kaynayınca dek pişirin. Kaynayan suya vişne suyunu da ilave edin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

    3

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Yaklaşık bir saat sonra suyunu iyice çekip renk alan ayvaları bir bıçakla yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Pişmişse ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Pişen ayvaları servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine sürün. Kaymak ile servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 paket / 10 adet Milföy Hamuru
    500 gr Toz Şeker
    250 ml Su
    500 ml Süt
    2 Limon Kabuğu Rendesi
    2 Portakal Kabuğu Rendesi
    1 Çubuk Tarçın
    3 yemek kaşığı Un
    7 Yumurta Sarısı

    Besin Öğeleri

    442
    Kalori
    37g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    59g
    Yağ

    Pasteis De Belem

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 10 Kişilik
    • Orta
    • 250 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı


    Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Un ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Milföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin.

    4

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Metal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Göçmen Böreği de Derler ; Dızlama
geri
Göçmen Böreği de Derler ; Dızlama
Lezzet Patlaması Frambuazlı Turta
ileri
Lezzet Patlaması Frambuazlı Turta