- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Elektrikli ızgaranız varsa ızgara köfte olarak yapabilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Geniş bir kasede kıymayı ve tüm baharatları alın harmanlayın. Ardından incecik kıyılmış maydanozları ve yumurtayı ekleyerek tamamı homojen bir karışım olana dek yoğurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Yoğurduğunuz köfteyi ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Sonra avuç içinizle şekil verin. Tavada yağı kızdırın ve köfteleri arkalı önlü kızarana dek pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 kg Kuzu Kuşbaşı 1 Soğan 2 Domates 2 Sivri Biber Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
308Kalori5gKarbonhidrat23gProtein72gYağSac Kavurma
Mutfak:Malzemeler
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 kg Kuzu Kuşbaşı
-
1 Soğan
-
2 Domates
-
2 Sivri Biber
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Akşam yemeğinde yanında pilav ve sıcacık ekmek ile harika menü oluşacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkSacın içine sıvı yağı koyun ve kızdırın. Kızan yağa kuşbaşı eti ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kavrulduğunda, iri iri doğradığınız soğanı saca ilave edip karıştırın. Soğanlar sotelendikten sonra yeşil biberi de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler saca yapışmaması için ara ara karıştırın.
2ADIM
Tamam25 dkBiberler de sotelendikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Piştikten sonra tereyağ ekleyin ve karıştırın. Baharatlarını ekleyip birkaç dakika daha karıştırıp kavurduktan sora altını kapatıp servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 Gram Dana Kıyması 2 Dilim Ufalanmış Ekmek 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat 1 Adet Kesme Şeker 2 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
267Kalori25.26gKarbonhidrat20.79gProtein12.66gYağPiyazla Daha Bir Güzel : Tekirdağ Köfte
Mutfak:Malzemeler
-
500 Gram Dana Kıyması
-
2 Dilim Ufalanmış Ekmek
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat
-
1 Adet Kesme Şeker
-
2 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Türkiye’mizin her yöresinin kendine has bir köfte tarifi vardır. Bu köftelerin en lezzetlilerinden bir tanesi Trakya Bölgesine ait Tekirdağ Köftesidir.
Adımlar
1ADIM
Tamamdkİlk olarak kuru soğanı rendeleyin.
2ADIM
TamamdkKıyma ile birlikte bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kıyma iyice ezilene kadar yoğurun (şekerin de erimesine dikkat edin).
3ADIM
TamamdkLezzetli köfte yapmanın sırlarından birincisi, uzun süre yoğurmak ikincisi de köfteyi buzdolabında 3-4 saat dinlendirmektir.
4ADIM
TamamdkKöftelerinizi ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın ve yassı köfteler hazırlayıp buzdolabında dinlendirin.
5ADIM
TamamdkDinlenen köfteleri ızgarada ya da tavada kızartıp sıcak servis yapıyoruz.
6ADIM
TamamdkDışı nar gibi kızaran içi sulu puf puf köftelerimizi sıcak servis yapıyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)