Creme Brulee
Pratik ve zahmetsiz yapılışı ile mutfağınıza konuk olan Fransız tatlısı.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

400 ml Krema
100 ml Süt
5 Yumurta Sarısı
60 gr Toz Şeker
2 gr Vanilya Özütü

Besin Öğeleri

321
Kalori
21g
Karbonhidrat
11g
Protein
68g
Yağ
Mutfak:
  • 60 dk
  • 4 - 4 Kişilik
  • Orta
  • 130 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Pratik ve zahmetsiz yapılışı ile mutfağınıza konuk olan Fransız tatlısı.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Süt ve kremayı karıştırıp kaynaması için ocağa koyun. Bu esnada yumurta sarıları,vanilya özütü ve şekeri içindeki şeker iyice eriyinceye kadar çırpın. Kaynayan karışımı yumurta ve şekere azar azar ekleyerek karıştırın. Karışımı içinde hiç bir kalıntı kalmaması için iki kez süzün. Süzdüğünüz karışımı en az on dakika dinlendirin bu süreyi köpük tamamen çökene kadar uzatabilirsiniz. Son kalan köpükleri de kaşıkla alıp karışımı porsiyonluk kalıplara veya küçük güveç borcamlara pay edin.

2

ADIM

Tamam
40 dk

Fırın kaplarını içine temiz bir bez serdiğiniz derin bir tepsiye yerleştirin. Varsa ufak köpükleri de peçete yardımı ile alın. Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar sıcak su koyup 125 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlılar hala hafifçe yumuşak olmalı. Tatlılar önce oda sıcaklığında soğutulup sonrasında en az üç saat buzdolabında dinlendirilmeli. Soğuyan ve dinlenen tatlıların üzerine ince bir katman halinde şeker serpin ve pürmüz yardımı ile yakın. Karamel katmanı tekrar sertleşene kadar beş dakika bekleyin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Su Bardağı Süt
    Yarım Adet Muz
    1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
    1 Çorba Kaşığı Şeker

    Besin Öğeleri

    293
    Kalori
    56.94g
    Karbonhidrat
    6.79g
    Protein
    4.16g
    Yağ

    Tatlı Krizine Kesin Çözüm: Muzlu Muhallebi

    Mutfak:
    • 20 dk
    • 1 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sağlıklı ve kendi ellerinizden çıkacak besleyici muhallebiler hazırlayarak hem bebeğinizi hem kendinizi mutlu edebilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir tencerede süt, şeker ve pirinç ununu karıştırın. Oluşturduğunuz karışımı ateşin üstüne koyun ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Pişen muhallebinizi ateşten alın. Biraz soğuduktan sonra muzu çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Püre halindeki muzu muhallebinin içene koyarak karıştırın. Muzlu Muhallebiniz sunuma hazır.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Sueda Altun
    Sueda Altun

    harika bir çözüm oldu ,ellerinize sağlık

    Reyhan Demirel
    Reyhan Demirel

    Gece gece canım cekti ve yaptım elinize sağlık şefim

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Adet Elma
    1 Tatlı Kaşığı Tarçın
    2 Yemek Kaşığı Ceviz İçi
    1 Çay Bardağı Şeker
    Hamuru İçin
    2 Adet Yumurta
    1 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Paket Kabartma Tozu
    1 Paket Vanilya
    1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    125 Gram Margarin veya Tereyağı
    3 Su Bardağı Un

    Besin Öğeleri

    442
    Kalori
    40.35g
    Karbonhidrat
    4.3g
    Protein
    28.78g
    Yağ

    Tam Kıvamında: Elmalı Tart

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Elmalı Tart ile davet sofralarınızı ve çay sohbetlenizi koyulaştırın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Elmaların kabukları soyulur. Ardından rendelenir. Ardından bir tencereye alınır ve üzerine şeker eklenir. Ardından ocağa alınarak suyunu salıp çekmesi beklenir.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Suyunu çektikten sonra tarçın ve ceviz içi eklenir. Ardından ocaktan alınır soğumaya bırakılır. Hamuru için toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır. Üzerine margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu eklenir ve karıştırılır. Ardından aralıklarla un eklenir ve iyice yoğrulur. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra yoğurma işlemi tamamlanır.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hazırlanan hamurdan bir elma büyüklüğünden bir parça koparılıp bir tarafa konulur. Kaşlan hamur fırın tepsi ya da borcama konulur. Eliniz ile baskı yaparak kenarlarından yükselecek kadar yaydırılır. İçerisine elmalı harç eklenir.

    4

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Ayrılan hamur parçasını rende ile elmalı hamurun üzerine rendelenir. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında altı ve üstü iyice pişene kadar pişirilir. 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Tuba Duman
    Tuba Duman

    çok güzel gözüküyor

    Zelal Dudlu
    Zelal Dudlu

    Detaylı anlatımınız için teşekkürler ilk defa yaptım ve çok güzel oldu

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Nişastasız Sütlaç
geri
Nişastasız Sütlaç
Panna Cotta
ileri
Panna Cotta