| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Çay Bardağı Süt | |
| 1 Su Bardağı Un | |
| 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Paket Vanilin | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata | |
| 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ |
Yumurta, süt ve şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmanız gerekmektedir. Topaklanmayı önelemek için kuru malzemeleri eleyerek ekleyebilirsiniz.
Batıdan mutfağımıza giren Pancake yavaş yavaş kahvaltı sofralarını süslemeye başladı. Birçok kahvaltılıkla birlikte yenilebilen Pancake, portakal ve damla çikolatayla birleşince evinizi portakal kokusu saracak ve herkesi kahvaltı sofrasına toplayacaksınız.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Yumurta, süt ve şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Üzerine un, vanilin, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımın üzerine damla çikolataları ve rendelenmiş portakal kabuklarını ekleyin ve tekrar bir spatula yardımıyla karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Isıttığınız tavaya kızartma yağı döküp, küçük bir kepçe yardımıyla pancake harcından dökün. Üzeri göz göz olunca ters çevirin ve diğer tarafını da pişirin, iki tarafında rengi hafif kahverengiye dönmesi gerekmektedir. Portakal dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
| 375 gr Yulaflı Bisküvi | |
| 150 gr Tereyağı | |
| 4 Yumurta | |
| 400 ml Krema | |
| 200 gr Toz Şeker | |
| 400 gr Labne Peyniri | |
| 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 100 gr Şeker | |
| 400 gr Yaban Mersini |
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bisküvileri robotta çekerek toz haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip harmanlayın. Kelepçeli kalıba bisküvili karışımı iyice bastırarak taban yapıp, kalıbın kenarlarını da kaplayın. Hazırlanan tabanı 30 dakika kadar buzdolabında bekletin. Bu arada iç kısmı için çırpma kabında labne peyniri ve şekeri çırpıp tek tek yumurtaları da ekleyin ve çırpmaya devam edein. Son olarak krema, vanilya ve unu da ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın. Karışımı bisküvili taban üzerine döküp kalıbın dış kısmını alüminyum folyo ile sarıp sıcak su dolu bir kabın içine yerleştirin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Belirtilen süre dolduktan sonra piştiğini kontrol etmek için kalıbı hafifçe sallayın. Ortası sallanıyorsa biraz daha pişirmeye devam edin, sallanmıyorsa pişmiş demektir. Fırını kapatıp, kapağını aralıklı bırakarak cheesecake fırında 1 saat kadar bekletin. İyice soğuyan cheesecake'i buzdolabında birkaç saat bekletin, yaban mersinli sos için; yaban mersinlerini, şeker ve biraz su ile beraber bir sos tenceresine alıp kaynatın. Meyveler yumuşamaya başlayınca içine yarım limon suyu ilave edip ateşten alın. |
|
3
ADIM Tamam
50 dk
|
Soğuduktan sonra cheesecake'in üzerine paylaştıralım. Eğer dondurulmuş yaban mersini kullanırsanız, su eklemeye gerek yoktur. Cheesecake'i buzdolabında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. |
Dilerseniz üzerine tarçın ve dondurma ile servis edebilirsiniz.
Bu pratik irmik helvası evlerinizden muhteşem kokular yayılmasına sebep olacak.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
3 yemek kaşığı tereyağını veya margarini tavada iyice eritin. İsteğe göre çam fıstığını içine atarak kavurabilirsiniz.Kavurduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tavaya ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Diğer yandan 1,5 bardak su ile 1,5 bardak şekeri ve 2,5 bardak sütü derin bir tencerede kısık ateşte kaynatın. İrmik iyice kavrulunca sıcak şerbeti irmikle buluşturup sürekli olarak karıştırmaya devam edelim. Sonra helvanın kapağını kapatıp bir kaç dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen helvayı servis kaselerine pay edip servis edebilirsiniz. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.