Dilim Dilim Lezzet Rosto Köfte
Rosto köfte, tüm heybetiyle ve içerisindeki sebzelerle sofranızda.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 kg Köftelik Kıyma
1 Yumurta
2 Soğan
1 su bardağı Ekmek İçi
2 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kimyon
2 tatlı kaşığı Karabiber
2 diş Sarımsak
5 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 kavonoz Garnitür Konservesi
1 su bardağı İri Dövülmüş Ceviz
1 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Domates Salçası
1 Yumurta Beyazı

Besin Öğeleri

464
Kalori
27,88g
Karbonhidrat
31,45g
Protein
26,54g
Yağ
  • Baharatlı
Mutfak:
  • 65 dk
  • 0 - 10 Kişilik
  • Orta
  • 180 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Bu köfte bir başka!

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Soğanı soyup rendeleyin, ardından köfte harcı için gerekli tüm malzemeleri ilave edip güzelce yoğurun. İç dolgusu için bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ince ince doğrayıp, zeytinyağında hafifçe soteleyin ve ardından süzüp soğuk sudan geçirdiğiniz garnitürleri ekleyin.

2

ADIM

Tamam
dk

Biraz karıştırdıktan sonra cevizleri de ilave edin, baharatlarını da katıp bir kaç dakika kavurun ve ateşten alın. Köfte harcını yağlı bir kağıt üzerine alın ve elinizle ya da bir merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açın. Hazırladığınız iç dolguyu üstüne güzelce yayın ve uzun kenarından başlayarak, yağlı kağıdın da yardımıyla, köfte harcını rulo şeklinde sarın.

3

ADIM

Tamam
dk

Hazırladığınız rulonun üstüne bir fırça ya da eliniz yardımıyla yumurta beyazını güzelce sürün. Böylece köftenizin dağılmasını engellemiş olacaksınız, yumurta beyazı yapıştırıcı görevi yapacak.Rosto köftenizi pişirmek için fırını 180 dereceye ayarlayın, ve bu sırada rulonuzu önce yağlı kağıtla güzelce sarmalayın, ardından alüminyum folyo ile de kaplayın ve ısınmış fırına sürün. 30 dakika bu şekilde fırında pişmeye bırakın.

4

ADIM

Tamam
dk

Rosto köfte pişerken sosunu hazırlayın; bir sos tavasında yağı ısıtın ve içerisine salçayı alıp biraz kavurun, ardından suyu ekleyip salçayı açın ve güzelce karıştırarak sos kıvamına getirin, baharatlarını da ilave edip bir taşım kaynatın ve altını kapatın.30 dakikanın sonunda fırını açın ve alüminyum folyo ile yağlı kağıdı rosto köftenizin üstünden alıp, köfteyi tekrar fırına sürün ve bu şekilde 10 dakika daha pişmeye bırakın.

5

ADIM

Tamam
dk

Son olarak rosto köfteyi fırından çıkartın, üstüne hazırladığınız sos ile servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Patates
    2 Havuç
    300 gr Kuşbaşı Et
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    1 tatlı kaşığı Biber Salçası
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 Soğan
    2 Domates Rendesi
    1 bardak Su

    Besin Öğeleri

    288
    Kalori
    10g
    Karbonhidrat
    32g
    Protein
    58g
    Yağ

    Çocuklarda Sevecek Patatesli Yahni

    • 50 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Baharatını dilediğiniz gibi ayarlayın. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Soğanları küp küp doğrayıp, tereyağında kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında etleri ilave edip kavurmaya devam edin.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Ardından salçasını da ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Patatesleri ve havuçları doğrayıp ilave edin. Domates rendesi, tane karabiber ve tuzu ekleyin. Son olarak sıcak suyu dökün ve tencerenin kapağını kapatıp. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet Karnabahar
    2 Adet Kuru Soğan
    3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    200 Gram Kıyma
    2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Çay Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    112
    Kalori
    11.31g
    Karbonhidrat
    3.46g
    Protein
    6.66g
    Yağ

    Kıymalı Karnabahar

    Püf Noktası

    Kıymalı Karnabahar yaparken dikkat etmeniz gereken önemli noktalardan biri, yemeğinizin daha da lezzetli olması için zeytinyağı kullanmanız olacaktır.

    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Lezzetli bir kış yemeği arıyorsanız Kıymalı Karnabahar tam aradığınız lezzet. Hem hafif hem lezzetli... 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Küp küp doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur. Soğanlar kavrulunca kıyma da soğanlara ilave edilip kavurulmaya devam edilir. Kavrulan kıyma ve soğan karışımına salça eklenir ve dibinin tutmaması için az miktarda su eklenir. Karışıma tuz ve karabiber de eklenerek pişirme işlemine biraz daha devam edilir ve altı kapatılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Ayrı bir tencereye karnabahar dizilir ve üstlerine kıyma karışımı dökülür. Tencereye su ilave edilerek karnabaharlar yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra üstüne maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Dursun Inegöl
    Dursun Inegöl

    Ellerinize sağlık şefim

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Şerbetin En Yakışanı Revani
geri
Şerbetin En Yakışanı Revani
Mücverin Böylesi Patatesli Mücver
ileri
Mücverin Böylesi Patatesli Mücver