Domates Çorbası
Basit pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile Domates Çorbası en favori çorbanızdan birisi olacaktır. Dada Mutfak en lezzetli çorbaları sizinle buluşturuyor.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

5-6 Adet Domates
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Besin Öğeleri

66
Kalori
4.35g
Karbonhidrat
0.91g
Protein
1.1g
Yağ

Püf Noktası

Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbasını yaparken un ve süt kullanımı en önemli detaylardan birisidir. Un ve süt ile hazırlanan Domates Çorbasının kıvamı ve tadı çok daha iyi olacaktır.

  • Glutenli
Mutfak:
  • 30 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Basit pratik yapımı ve ekonomik oluşu ile Domates Çorbası en favori çorbanızdan birisi olacaktır. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Uygun bir tencerede yağ ve un kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır (bu aşamada isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Bu işlemi çorba piştikten sonra da yapabilirsiniz) ve tencereye eklenerek 3-4 dk kavrulur.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Karıştırma işlemi devam ederken su eklenir ve bu şekilde 15 dakika boyunca karışım kaynatılır. Süt ilave edilerek 2-3 dakika daha kaynatılan karışım ocaktan alınır. Kaselere alınan çorbamızın üstüne istenilen kadar kaşar peyniri eklenerek servis edilir. Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbası artık hazır. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Kış aylarının vazgeçilmezi diyebilir miyiz Şefim

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 Gram Kıyma
    4 Yemek Kaşığı Ekmek İçi
    1 Adet Yumurta
    1 Tutam Maydanoz
    3-4 Diş Sarımsak
    1 Adet Kuru Soğan
    1/2 Çay Kaşığı Karabiber
    3 Dilim Kaşar Peyniri
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1/2 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Tatlı Kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    480
    Kalori
    11.91g
    Karbonhidrat
    32.94g
    Protein
    33.1g
    Yağ

    Kaşarlı Köfte

    Püf Noktası

    Kasap köftenizi hazırladıktan sonra üzerinde tereyağı gezdirirseniz inanılmaz bir lezzet elde etmiş olursunuz. Kıymanızın yağsız olmasına özen gösterin. Kaşarlarınızın köftenin içerisinde kolay erimesini istiyorsanız kaşarlarınızı rendeleyiniz.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 50 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Türkiye gibi köfte cenneti bir ülkede; köftenin kaşarlı versiyonu nasıl olmasın. Herhalde Türkiye’de köfteler arasında en çok sevileni akışkan yüzeyi ile Kaşarlı Köftedir. Trakya bölgesinin vazgeçilmez lezzetlerinden olan Kaşarlı Köfte, uzayan giden kaşarlıyla insanı kendisine hayran bırakıyor.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğan, sarımsak ve maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz ve robotumuzdan geçiyoruz. Robottan aldığımızı malzemelerimiz kıyma ile buluşturuyoruz. İyice yoğurduktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Buzdolabından çıkardığımız kıyma harcımızı köftelere haline getiriyoruz. Köftelerimizin arasına baş parmağımıza bastırarak bir çukur açıyoruz ve kaşar peynirimizi koyuyoruz. Daha sonra üzerilerini kapatarak, elimizle avucumuzu bastırarak köfteler şekline getiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Bir sıvı yağladığımız tavamızı iyice kızdırdıktan sonra köftemizi pişirebiliriz. İsterseniz köftelerinizi fırında yada ızgarada pişirebiliriz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir tavanın içerisinde erittiğimiz bir miktar tereyağımızı köftelerin üzerinde gezdiriyoruz. Köftelerimiz yeşillik salata, patates püresi veya pilav ile birlikte servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 2

    Elif Açıkgöz
    Elif Açıkgöz

    tadı da görünüşü gibi harika

    Sueda Altun
    Sueda Altun

    harika

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    12-13 Adet Orta Boy Dolmalık Biber
    300 Gram Orta Yağlı Dana Kıyma
    Yarım Çay Bardağı Pirinç
    1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
    1 Adet Büyük Boy Domates
    1 Tatlı Kaşığı Nane
    Yarım ya da 1 Çay Kaşığı Karabiber Karabiber
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Su Bardağı Sıcak Su
    1/4 Çay Kaşığı Tuz Tuz

    Besin Öğeleri

    273
    Kalori
    13.65g
    Karbonhidrat
    2.27g
    Protein
    12.53g
    Yağ

    Biber Dolması

    Püf Noktası

    Domates rendelerinin suyuyla beraber kullanacağınız için harca fazladan su eklemeyin.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bir dolma cenneti olan Türkiye'de,  biberin dolması olmaması mümkün mü? Biber Dolması rengiyle insanı büyülemekte ve iştahını kabartmaktadır. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Domatesler ve soğanların kabuğu doğranır ve rendelenir. Pirinçler bol suda yıkanır ve süzülür. Ardından karıştırma kabına alınır ve rendelenen domates, soğanla birlikte kıyma, nane, tuz ve karabiberle karıştırılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Renkli dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesin ve sonradan kullanmak için ayırın. Biberlerin içindeki çekirdekler bıçak yardımıyla temizlenir. Çekirdekleri çıkartılan biberleri sudan geçirerek temizleyin. Bu aşamada isterseniz biberleri tuzlayabilirsiniz. Bu işlemleri gerçekleştirdikten sonra biberleri harç ile doldurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Hazırlanan biberler tencereye dik ve bitişik bir şekilde dizilir. Biberleri dizdikten sonra ayırdığınız sapları dolmaların üstünü kapamak için kullanabilirsiniz. Ayrı bir kapta domates salçası, zeytinyağı, tuz ve sıcak suyla karıştırılır ve tencerenin içine dökülür. Bu aşamada tereyağını küçük parçalar halinde tencere içine koyabilirsiniz. Dolmalar kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakılır. Yanında yoğurt ile servis edebileceğiniz Biber Dolması, servise hazır. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Evde Steak: Dana Biftek
geri
Evde Steak: Dana Biftek
Günaydın Demenin En Güzel Yolu: Domatesli Kiş
ileri
Günaydın Demenin En Güzel Yolu: Domatesli Kiş