- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5-6 Adet Domates | |
| 2 Çorba Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çorba Kaşığı Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri |
Besin Öğeleri
66
Kalori
4.35g
Karbonhidrat
0.91g
Protein
1.1g
Yağ
Püf Noktası
Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbasını yaparken un ve süt kullanımı en önemli detaylardan birisidir. Un ve süt ile hazırlanan Domates Çorbasının kıvamı ve tadı çok daha iyi olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Uygun bir tencerede yağ ve un kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranır (bu aşamada isterseniz blenderdan geçirebilirsiniz. Bu işlemi çorba piştikten sonra da yapabilirsiniz) ve tencereye eklenerek 3-4 dk kavrulur. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Karıştırma işlemi devam ederken su eklenir ve bu şekilde 15 dakika boyunca karışım kaynatılır. Süt ilave edilerek 2-3 dakika daha kaynatılan karışım ocaktan alınır. Kaselere alınan çorbamızın üstüne istenilen kadar kaşar peyniri eklenerek servis edilir. Sofraların en lezzetli çorbalarından biri olan Domates Çorbası artık hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kase Yeşil Mercimek 1 Adet Kuru Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Tuz Sos İçin1 Çay Kaşığı Pul biber 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Üzeri İçin1 Kase Süzme Yoğurt 2 Diş Sarımsak Besin Öğeleri
284Kalori34.79gKarbonhidrat21.85gProtein0.87gYağHafiflik Arayana: Sengeser
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kase Yeşil Mercimek
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Kase Süzme Yoğurt
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Hafif bir yemek arıyorsanız veya değişik yemek arayışında iseniz Sengeser tam size göre. Van’ın yöresel yemeklerinden olan Sengeser hem pratik hemde ekonomik oluşu mutfağınızda kalıcı yer kaplacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkMercimekler iyice yıkadıktan sonra tencereye alınır. Ardından üzerini geçecek kadar su eklenir ve 10 dakika haşlanır ve suyu süzülür.
2ADIM
Tamam10 dkSoğan yemeklik olarak doğranır. Sıvı yağ alınmış bir tencerede soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine mercimekler eklenir. Üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir. Su çekince sarımsaklı yoğurt eklenir ve karıştırılır. Ve ocaktan alınır.
3ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisinde tereyağı eritilir ve pul biber eklenir. Ardından yemeğin üzerinden gezdirilir. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
hafif ve lezzetli, ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Kilo Bezelye 350 Gram Yağsız Dana Et 2 Büyük Boy Patates 2 Büyük Boy Havuç 1 Orta Boy Kuru Soğan 2 Orta Boy Domates Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Su Bardağı Sıcak Su Yeterince Karabiber Yeterince Tuz Besin Öğeleri
151Kalori13.59gKarbonhidrat11.63gProtein5.15gYağBaharın Müjdeleyicisi: Etli Taze Bezelye
Püf Noktası
Bezelye yemeklerinde konserve yerine taze bezelyeler kullanmak lezzet açısından önemli detaydır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Bezelye
-
350 Gram Yağsız Dana Et
-
2 Büyük Boy Patates
-
2 Büyük Boy Havuç
-
1 Orta Boy Kuru Soğan
-
2 Orta Boy Domates
-
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Su Bardağı Sıcak Su
-
Yeterince Karabiber
-
Yeterince Tuz
Hazırlanışı
Bahar mevsiminin gelişini sebze reyonlarını süsleyen taze bezelyelerden anlarız. Barındırdığı C, A ve K vitaminleri ile vitamin deposu olan bezelye yemeği, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerindendir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSoğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve patates ile havuçları küp küp doğruyoruz. Havuçların üzerilerini tıraşlamayı lütfen unutmayınız. Bir tencerenin içerisine etlerimizi koyuyoruz ve suyunu salmasını bekliyoruz. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin ki etlerimiz tencereye yapışmasın. Etlerimizi suyunu çektikten sonra sıvı yapımızı, soğanlarımızı ve havuçlar ekliyoruz. Daha sonra yemeğimize patatesleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz ardından salçamızı ekliyoruz. Bu aşamada bir çay bardağı kadar su ekliyoruz, patateslerin yumuşamasını sağlıyoruz. Son olarak harcımıza bezelyeleri ekliyoruz ve birkaç kere karıştırıyoruz ve küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
2ADIM
Tamam40 dkYemeğimizin suyunu ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık olarak 30 dakika orta ateşte pişiriyoruz. 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz. Yemeğinizi dinlendirdikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)