Domatesli Şehriye Çorbası
Çok az malzemeyle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Şehriye Çorbası, herkesin evde kolayca hazırlayabileceği bir çorba.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

4 Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1/2 Su Bardağı Şehriye
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1/2 Çay Kaşığı Tuz
1/4 Çay Kaşığı Karabiber
5 Dal Maydanoz
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Püf Noktası

Eğer çorbanızın daha kırmızı olmasını istiyorsanız üzerine tatlı kırmızı toz biber de ekleyebilirsiniz.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 25 dk
  • 0 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Çok az malzemeyle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz Şehriye Çorbası, herkesin evde kolayca hazırlayabileceği bir çorba.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
2 dk

Soyduğunuz domatesleri ince ince rendeleyin.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Çorbanızı pişireceğiniz tencerenize zeytinyağını ekleyin, yağ kızdıktan sonra domatesleri ekleyin ve karıştırarak domatesleri kavurun. Domatesleri kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine şehriyeleri de ekleyip karıştırmaya devam edin.

3

ADIM

Tamam
5 dk

Kavurduğunuz karışımın üzerine önceden ısıttığınız tavuk suyunu ardından da tuz ve karabiberi ekleyin. Maydanozların yaprak kısımlarını saplarından ayırdıktan sonra ince ince doğrayın. Kaynayan çorbanıza maydanozu ekleyip 2-3 dk daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Dilimlenmiş limon eşliğinde servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 Adet Domates
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı
    2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
    Yarım Su Bardağı Süt
    Tuz

    Enfes Sütlü Domates Çorbası

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Domates çorbası da her yemek gibi küçük dokunuşlara açık bir yemek. Başlı başına lezzetli olmasına karşın değişik şekillerde yapıldığında tadına tat katmak bizim elimizde. Belki bir kıtır ekmek ile, belki kaşar peyniri ile, belki biraz krema belki de sütlü haliyle. Nasıl denerseniz deneyin her haliyle seveceğiniz leziz bir çorba olacağı kesin.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır. Un eklenerek biraz kavrulur. Domatesler salçası ve rendelenmiş domatesler eklenir. 3-4 dk. kavrulur. 4 su bardağı su eklenerek çırpılır. Tuzu damak tadınıza göre ayarlanır. Kaynayana kadar karıştırılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dk. kısık ateşte pişirilir. Servis yapmadan önce tencereye süt ilave edilerek karıştırılır. İsteğinize göre üzerine kaşar peyniri rendesi veya karabiber serpilebilir.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    250 gram Dana Eti
    1.5 litre Sıcak Su
    1 adet Soğan
    1 çay kaşığı Tuz
    5 adet Tane Karabiber
    1 yemek kaşığı Tereyağı
    1 yemek kaşığı Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Arpa Şehriye
    1 çay bardağı Su
    1 yemek kaşığı Un
    1 adet Yumurta Sarısı
    1 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
    1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1/2 çay kaşığı Pul biber
    Terbiyesi İçin
    1 su bardağı Yoğurt
    Üzeri İçin
    1 tatlı kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    93
    Kalori
    24g
    Karbonhidrat
    28g
    Protein
    48g
    Yağ

    Düğün Çorbası

    Püf Noktası

    İsterseniz kuzu gerdanla veya kemikli eti haşlayarak da yapabilirsiniz.

    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Düdüklü tencereye yağları alın. Eriyince iri doğranmış etleri ekleyip karıştırın. Kapağı kapatılıp suyunun bırakmasını bekleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Sıcak su, tuz, karabiber ve soyulmuş soğanı bütün olarak ekleyin ve kapağı kapatıp yumuşayana kadar pişirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    3 dk

    Terbiyesi için yoğurt, yumurta, un, su, tuz ve sarımsağı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

    4

    ADIM

    Tamam
    2 dk

    Haşlanmış eti çıkarın ve minik minik didin.

    5

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Et suyunu uygun bir tencereye alın. Etleri ekleyin ve kaynamaya bırakın.

    6

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kaynayan et suyundan 1-2 kepçe alın ve ılıması için yoğurtlu karışıma ekleyin, karıştırın. Tencerenin içine aktarın ve kaynayana kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın.

    7

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Kaynayınca arpa şehriyeyi ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişerken ara ara karıştırın. 15-20 dakika sonra kapağı kapatıp dinlenmeye bırakın.

    8

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Üzeri için sos tavasında yağları eritin. Kızınca baharatlar ekleyip kapatın. Çorbaya ekleyip servis yapın.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Evinizi Tereyağ ve Nane Kokusu Saracak: Yayla Çorbası
geri
Evinizi Tereyağ ve Nane Kokusu Saracak: Yayla Çorbası
Beşamel Sos
ileri
Beşamel Sos