Ekşili Aya Sulusu
Böyle tarif böyle lezzet görmediniz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

Yarım kg Dana Yağsız Kıyma
1 Soğan
5 diş Sarımsak Rendesi
1 su bardağı Haşlanmış Nohut
2 yemek kaşığı Sumak
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Un
Pul biber
Kuru Nane
Karabiber
Tuz

Besin Öğeleri

307
Kalori
28g
Karbonhidrat
26g
Protein
46g
Yağ
  • Baharatlı
  • Glutenli
  • Acılı
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Böyle tarif böyle lezzet görmediniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Köftesi için; Kıymayı geniş bir kaba alıp içine 3 diş sarımsak rendeleyin. Ardından baharatını ekleyip güzelce yoğurun.Yoğurma işlemi bittikten sonra nohut büyüklüğünde köfte topları yapın. Köftelere un serpin ve yapışmasını önleyin.

2

ADIM

Tamam
30 dk

Salçalı suyu için; Soğanları yemeklik doğrayıp salça ile tencerede kavurun. Kavrulan salçalı soğana baharatını ve suyunu ilave edin. Suyu kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin. 15 dakika kadar köftelerle kaynattığınız tencereye nohutları ekleyip, sumak ve sarımsak ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra üzerine kuru nane ve pul biber kavurup yakın ve tencereye gezdirin. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gram Asma Yaprağı
    3/4 su bardağı Zeytinyağı
    4 Soğan
    1 diş Sarımsak
    2 su bardağı Pirinç
    2 yemek kaşığı Çam Fıstığı isteğe göre
    2 yemek kaşığı Kuş Üzümü isteğe göre
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 yemek kaşığı Nar Ekşisi
    1/2 Limon Suyu
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    10 adet Erik
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    400 ml Su

    Besin Öğeleri

    125
    Kalori
    74g
    Karbonhidrat
    14g
    Protein
    13g
    Yağ

    Yaprak Sarma

    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Acılı
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 55 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Asma yapraklarını 5 dakika kadar haşlayıp, soğuması için kenara alın. Büyük bir tencerede çam fıstıkları, soğanları zeytinyağı ile soteleyin. Pirinç, kuş üzümünü ekleyip bir taşım kavurun. Ardından sarımsak, salça, baharatlar, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve şeker eklenip, 2 dakika daha soteledikten sonra soğumaya bırakın.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Yaprakların ortasına pirinçli harçtan koyup kenarlardan kapatarak sarın ve tencereye dizin. Üzerine erikleri serpiştirin. Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilip. Bir tabak kapatılarak orta ateşte 40 dakika kadar pişirin. Tamamen soğuyunca servis edin. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Su Bardağı Arpa Şehriye
    3 Su Bardağı Su
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    200 Gram Kuşbaşı Et
    1 Adet Kuru Soğan
    1 Adet Domates
    1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
    1 Yemek Kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    206
    Kalori
    8.31g
    Karbonhidrat
    21.57g
    Protein
    9.38g
    Yağ

    Ankara’nın Tavasına Bak: Ankara Tavası

    Püf Noktası

    Şehriye pilavınızı et suyundan yapmanız yemeğinize müthiş lezzet kazandıracaktır.

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Şehriye pilavından yapılan Ankara tavası sahip olduğu küçük kuşbaşı etlerle birlikte müthiş bir lezzet sunmaktadır.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Sıvıyağını tencereye alıyoruz ve kuşbaşı etlerimizi koyuyoruz. Etlerimiz suyunu çektikten sonra yemeklik doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Soğanlarımız pembeleşince küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimiz suyunu çekince 1 su bardağı su ekliyoruz. Etlerimiz yumuşadığı an ocağımızı kapatıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Süzdüğümüz suyu bir yere koyuyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Bir tencerenin içerisinde tereyağımızı eritiyoruz ve üzerine arpa şehriyemizi ekliyoruz. Şehriyelimizi 3 dakika kadar kavuruyoruz ve üzerine etlerimizi koyup kavuruyoruz. Ayırdığımız et suyu ile 2 su bardağı suyu ekliyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pilavımızı pişiriyoruz. Şehriyelerimiz suyunu çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz ve pilavımızı 15 dakika kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen pilavımızı servis tabaklarına alabiliriz. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Maraştan Tas Pilavı
geri
Maraştan Tas Pilavı
Az Malzemeli Kolay Kakaolu Kek
ileri
Az Malzemeli Kolay Kakaolu Kek