| 5 Yumurta | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 3 Elma | |
| 1 çorba kaşığı Kakao | |
| 1/2 su bardağı Fındık İçi | |
| 2 tatlı kaşığı Tarçın | |
| üzeri için Pudra Şekeri |
Unu azar azar eleyerek ilave etmeye özen gösterin.
Şu zamana kadar yaptığınız en kolay keklerden biri olacak kendisi. Yapılış aşamaları basit, ortaya çıkan lezzet ise tek kelimeyle şahane!
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Yumurtaları şekerle birlikte köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu , kabartma tozunu, kakaoyu ve tarçını ekleyip karıştıralım. Kalıbı yağlayıp tabanına un serpelim. Hamurun yarısını kalıba boşaltalım. Kalan hamura küp küp doğranmış elmaları ve fındıkları ekleyip karıştırarak kalıptaki hamurun üzerine gezdirip tamamını kalıbın içinde tekrar karıştıralım. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 paket Vanilya | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 3 su bardağı Un | |
| 2 Havuç | |
| 1 çay bardağı dolusu Dövülmüş Ceviz | |
| 1 tatlı kaşığı Tarçın |
Çay sohbetlerinin daimi tarifi.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Şeker eriyene kadar yumurta ve şekeri geniş bir kapta blender yardımıyla çırpın. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Harcın içine rendelenmiş havuç ve dövülmüş ceviz parçalarını ilave edip, arkasından elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Çırpacak ile güzelce karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kek kalıbını yağlayın ve harcı kalıba yedirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun. |
|
Kek İçin
|
|
| 3 adet Yumurta | |
| 1,5 su bardağı Şeker | |
| 2,5 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Zeytinyağı | |
| 1 yemek kaşığı Tarçın | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 damla Limon Suyu | |
| 1 paket Sahlep | |
| 1,5 paket Krema | |
| 125 gr Tereyağı | |
|
Sos İçin
|
|
| 2 su bardağı Toz Şeker |
|
1
ADIM Tamam
3 dk
|
Fırını 165 dereceye ayarlayın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Yumurta ve şekeri 5-10 dakika çırparak kabartın. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
Unu, salep ve tarçını karışıma yavaş yavaş ekleyin. En son kabartma tozunu ekleyin ve üzerine limon suyunu ilave edin. |
|
4
ADIM Tamam
3 dk
|
Süt ve zeytinyağını da ekleyip karışımı 2 dakika daha çırpın ve yağlanıp unlanmış fırın kabına dökerek fırınlayın. |
|
5
ADIM Tamam
30 dk
|
Yaklaşık 30-35 dakika pişirin ve sonrasında kürdanla nemini kontrol ederek pişme süresini ayarlayın. |
|
6
ADIM Tamam
3 dk
|
Kekinizi kalıptan çıkartmak için acele etmeyin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve dinlendirin. |
|
7
ADIM Tamam
2 dk
|
Şekeri bir sos tavasına alın ve tavayı kısık ateşte ocağa koyun. |
|
8
ADIM Tamam
3 dk
|
Karamelize olana kadar spatula yardımıyla çevire çevire karıştırın. |
|
9
ADIM Tamam
2 dk
|
Altın rengine gelen karameli ocaktan alın ve dikkatlice krema ve tereyağını ilave edin. Bu aşamada yoğun sıcak buhar çıkışı olacaktır. Dikkat edin. |
|
10
ADIM Tamam
5 dk
|
Kekin üzerine hazırladığınız karamel sosu dökerek servis edin. İşte bu kadar afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.