- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Su Bardağı Un | |
| 3 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1.5 Su Bardağı Pudra Şekeri | |
| Yarım Su Bardağı Yoğurt | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 2 Adet Kırmızı Elma | |
| 1 Çay Bardağı Öğütülmüş Ceviz İçi | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tarçın | |
| 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker |
Besin Öğeleri
612.7
Kalori
5.53g
Karbonhidrat
5.53g
Protein
17.03g
Yağ
Püf Noktası
Elmalı Kurabiye yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, un miktarını iyi ayarlamanız olacaktır. Hamurunuzun aldığı kıvama göre un miktarını arttırıp azaltabilirsiniz. Hamurunuzu buzdolabında 20 dakika beklettikten sonra adaha kolay şekil verebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kim sevmez ki onu... Çay saatlerinde çayın yanına veya misafirlere sunabilecek en güzel ikramlardan birisidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Pudra şekeri ve tereyağı bir karıştırma kabında kıvamı krema gibi olana kadar yoğrulur ve daha sonra yoğurt ve yumurta da eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı da yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamı yakalanana kadar yoğrulur ve daha sonra dinlenmeye bırakılır. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Harcın hazırlanması için elmalar kalın bir şekilde rendelenir ve suyunu çekene kadar toz şekerle birlikte kavrulur. Harç istediğiniz gibi olduğunda ceviz içi ve tarçında karışıma eklenir ve soğumaya bırakılır. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Dinlenmiş hamurdan iri parçalar kopararak unlu bir tezgah üzerinde elinizle ya da merdane yardımıyla açın. Hamurların orta kısımlarına harcınız dan yerleştirin ve kenarlarını ortada buluşturun. Burada isterseniz hamurları top haline de getirebilirsiniz. Yağlı kağıtla kaplanan fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin ve önceden ısıtlmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Üstüne pudra şekeri serperek servisini yapabileceğiniz Elmalı Kurabiye servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Son Katı İçin 250 Gram Tereyağı Hamuru İçin 2 Adet Yumurta Son Katı İçin 2 Çay Bardağı Şeker Hamuru İçin 1 Paket Kabartma Tozu Son Katı İçin 3 Paket Vanilya Hamuru İçin 4 Su Bardağı Un Üzerine Sürmek İçin 1 Şişe Herhangi Bir Reçel Son Katı İçin 200 Gram Fındık Tozu Son Katı İçin 200 Gram Kırık Fındık İçi Son Katı İçin 200 Gram Kırık Badem Son Katı İçin 5 Yemek Kaşığı Su Son Katı İçin 2 Tatlı Kaşığı Tarçın Son Katı İçin 200 Gram Bitter Çikolata Besin Öğeleri
31.67Kalori7.53gKarbonhidrat4.89gProtein13.93gYağGünün Her saatinde Yenir: Nussecken
Püf Noktası
Tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklıklarında olması önemlidir.
Mutfak:Malzemeler
-
Son Katı İçin 250 Gram Tereyağı
-
Hamuru İçin 2 Adet Yumurta
-
Son Katı İçin 2 Çay Bardağı Şeker
-
Hamuru İçin 1 Paket Kabartma Tozu
-
Son Katı İçin 3 Paket Vanilya
-
Hamuru İçin 4 Su Bardağı Un
-
Üzerine Sürmek İçin 1 Şişe Herhangi Bir Reçel
-
Son Katı İçin 200 Gram Fındık Tozu
-
Son Katı İçin 200 Gram Kırık Fındık İçi
-
Son Katı İçin 200 Gram Kırık Badem
-
Son Katı İçin 5 Yemek Kaşığı Su
-
Son Katı İçin 2 Tatlı Kaşığı Tarçın
-
Son Katı İçin 200 Gram Bitter Çikolata
Hazırlanışı
Günün her saatinde tüketebileceğiniz ve beş çayına veya davet günlerinizde misafirlerinize özel bir şeyler hazırlamak istiyorsanız Nussecken; sizi, bu tür dertlerden kurtarmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBadem ve fındıkları ezerek fırın tepsisine alıyoruz ve yaklaşık 10 dakika fırında pişiriyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkBir kabın içerisine tereyağı, şeker, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra yavaşca unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Tıpkı diğer kek hamurları gibi... Ardından üzerini örterek bir saat kadar dinlendiriyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkBir fırın tepsinin üzerine yağlı kağıt serelim. Üzerine hamurumuzu aktaralım. Elimizle hamuru iyice tavaya yayalım. Bir çatal yardımıyla üzerini delelim. Arzu ettiğimiz bir şişe reçeli üzerine boşaltalım. Genellikle bu tarifte kayısı reçeli kullanılmaktadır. Fakat elinizdeki herhangi bir reçeli kullanabilirsiniz.
4ADIM
Tamam10 dkBir tencerenin içerisine tereyağını alıp eritiyoruz. Ardından bir kabın şeker, tarçın, vanilya ve suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra tereyağını ekleyip tekrardan iyi bir şekilde karıştırıyoruz. Ardından kavurduğumuz badem ve fındıkları katıyoruz.
5ADIM
Tamam30 dkReçel döktüğümüz hamurumuzun üzerine hazırladığımız fındıklı karışımızı koyuyoruz ve her tarafına eşit bir şekilde paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırınımızda 30 dakika kadar pişiriyoruz. Ardından fırın alıp soğumaya bırakıyoruz.
6ADIM
Tamam10 dkSoğuyan kekimizi kare şekilde parçalara ayırıyoruz. Ardından kareleri dikey olarak kesip üçgen şeklini veriyoruz. Keklerimiz erittiğimiz çikolataya batarım servis tabaklarına alıyoruz. Dilerseniz bitter çikolata sosu kullanabilir isterseniz de hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık , çok güzel
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 su bardağı Toz Şeker 1,5 su bardağı Un 3 yemek kaşığı Kakao 1litre Süt 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 paket Vanilin 1,5 su bardağı Hindistan Cevizi Tozu 2 paket Krem Şanti Besin Öğeleri
332Kalori9gKarbonhidrat19gProtein33gYağSultan Sarması
Püf Noktası
krem şanti eklediğiniz noktada içerisine fındık, ceviz veya damla çikolata ile lezzetlendirebilirsiniz. Bu tarif oldukça pratik olmasına rağmen dikkat edilmesi gereken bir nokta var. Tepsiye yaydığınız muhallebiyi mutlaka bir gece bekletmeniz gerekiyor. Aksi taktirde rulo haline getirirken dağılmalar meydana gelebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1,5 su bardağı Un
-
3 yemek kaşığı Kakao
-
1litre Süt
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 paket Vanilin
-
1,5 su bardağı Hindistan Cevizi Tozu
-
2 paket Krem Şanti
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir tencerede un, toz şeker ve kakaoyu karıştırıp, üzerine yavaşça süt ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
2ADIM
Tamam20 dkKoyulaşmaya ve baloncuk çıkarmaya başlayan muhallebinin içerisine tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
3ADIM
Tamam20 dkKoyulaşan ve pişen muhallebiyi ocaktan alamadan önce vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4ADIM
Tamam20 dkFırın tepsisine Hindistan cevizini yayın.
5ADIM
Tamam20 dkMuhallebiyi, Hindistan cevizinin üzerine dikkatlice yayın.
6ADIM
Tamam120 dk1 gün boyunca buzdolabında bekletin.
7ADIM
Tamam10 dk1 gün bekleyen muhallebiyi 8 eşit dikdörtgen olacak şekilde kesin ve krem şantiyi tüm yüzeye yayın.
8ADIM
Tamam10 dkBir spatula yardımıyla dikdörtgen parçaları yavaşça rulo haline getirin. Üzerine, arzuya göre antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)