|
Şerbeti İçin
|
|
| 1/2 çay bardağı Toz Şeker | |
| 1,5 su bardağı Su | |
| 1/4 Limon Suyu | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 5 iri Elma | |
| 2 tatlı kaşığı Tarçın | |
|
Hamuru İçin
|
|
| 2 Yumurta | |
| 1 paket Margarin | |
| 2 çorba kaşığı Yoğurt | |
| 5 su bardağı Un | |
| 1/2 Şeker | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 2 paket Vanilya | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Hindistan Cevizi Tozu |
Şerbeti ilk önce yapmalısınız çünkü sıcak topparelerin üzerine soğuk şerbet dökülecek.
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.Sonra hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurtaları, yoğurdu ve şekeri ekleyip karışımı krem haline gelene dek yoğuralım. Kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 20 dk dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Bu arada kurabiyenin iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyelim. İçine şeker ve tarçın ekleyip bıraktığı suyu çekene kadar kavuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine elmalı karışımdan ekleyip yuvarlayalım. Yağlanmış yada yağlı kağıt seilmiş fırın tepsisine toppaneleri dizelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Kurabiyeler pişince sıcak iken soğuk şerbetle buluşturalım. Şebetten çıkan kurabiyeleri hindistan cevizi içinde yuvarlayalım. Afiyet olsun. |
|
Kreması İçin
|
|
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| Yarım çay bardağı Toz Şeker | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 7 -8 yemek kaşığı Un | |
| 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 çimdik Tuz | |
|
Harcı İçin
|
|
| 2 Yumurta | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 2 yemek kaşığı Kakao |
Dolapta dinlendirip tüketin. İsteğe göre arasına çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.
Krepleri pişirdiğiniz tavayı havlu peçete ile yağlayabilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Krem harcını yapmak için geniş bir kaba yumurta, yağ, süt, un ve bir çimdik tuzu aktarın. Blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Krep tavasında birer kepçe şeklinde eşit büyülükte ve kalınlıkta tüm harcı pişirin. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Kreplerin kat aralarına süreceğiniz krema için süt un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğuk su dolu bir kabın içine oturtun ki krema soğusun. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Geniş ve düz bir servis tabağına bir adet krep koyup üzerine soğuyup kıvam alan kremadan sürün ve üst üste bunu tüm kreplere uygulayın. En son krepler kat kat olup tamamlandığında üzerine kakao serpin. Afiyet olsun. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
|
Kakaolu kekin daha iyi kabarması için unu ve kabartma tozunu elekten geçirdikten sonra ekleyebilirsiniz.
Çay ve kahve davetlerinin vazgeçilmez müdavimlerinden olan Kakolu Kek ile misafirlerinizi büyüleyin.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Derin bir tencere içinde yumurta, toz şeker mikser yardımıyla çırpılır. Tencereye süt, eritilmiş margarin ve vanilya eklenip karıştırma işlemine devam edilir. Harca kakao, elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilir. |
|
2
ADIM Tamam
35 dk
|
Karışım önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra servisini isterseniz çikolata sosu ve meyveyle servis edebileceğiniz Kakaolu Kek servise hazır. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.