| 3 Adet Hazır Yufka | |
| 100 gr Pastırma | |
| 1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1 Adet Domates | |
| 2 Adet Yeşil Biber | |
|
Kızartmak İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Ayçiçek Yağı |
Kızartma yaptıktan sonra böreklerin fazla yağını çekmesi için bir peçetenin üzerine alarak bekletin. Paçanga Böreğinin çok yağlı olmasını istemiyorsanız, 180 derecede fırında da pişirebilirsiniz.
Kahvaltıdan öğle yemeğine, beş çayından akşam yemeğine her sofrayı mis gibi kokusuyla, sıcacık eriyen kaşar peyniriyle muhteşem hale getiren Paçanga Böreğinin yapımı çok kolay ve pratik. Elinizin altındaki malzemelerle yarım saatte hazırlayabileceğiniz Paçanga Böreği misafirlerinizi sofranızda mutlu etmenin en hızlı yollarından.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Pastırmaları ve biberleri küçük küçük dilimleyin, kaşarları rendeleyin ve soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
3 yufkayı da üst üste koyup 8 eş parça elde edecek şekilde yufkalarınızı dilimleyin. Her bir börekte 3 yufka üst üste gelecek şekilde sırayla böreklerinizi sarmaya başlayın. Geniş olan tarafına iç harcınızı yerleştirin ve sarın. Yufkanızın uç kısmını suyla hafif ıslatırsanız, böreğiniz pişerken açılmaz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kızartma tavanıza sıvı yağı ekleyin ve yağ kızdıktan sonra börekleri kızartın. Paçanga Böreğiniz hazır, afiyet olsun! |
| 700 gram Brokoli | |
| 1 Limon Suyu | |
| 1 tatlı kaşığı Sarımsak Tozu | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 3-4 yemek kaşığı Zeytinyağı |
Çocuklarınıza sebzeyi sevdirmnin bir yolu olabilir :)
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Brokolileri bol suda yıkayın. Dilediğiniz boyutta kullanabilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kasede karabiber, tuz, limon suyu, zeytinyağı, kırmızı toz biber ve sarımsak tozunu iyice karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine brokolileri dizip üzerine bir kaşık ile hazırladığınız baharatlı harcın tamamını gezdirin. Fırınlayın. Afiyet olsun. |
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 3 Patates | |
| 2 Soğan | |
| 3 çorba kaşığı Labne Peyniri | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| Çeşitli Baharatlar |
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.