- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Kilo Fasülye | |
| 1 Kilo Kabak | |
| 1 Kilo Patlıcan | |
| 500 Gram Domates | |
| 4 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Su Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
143
Kalori
13.98g
Karbonhidrat
3.84g
Protein
7.75g
Yağ
Püf Noktası
Konserve kapaklarını sıkıca kapatmalısınız. Hava alması durumunda konserveler bozulacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kış aylarında bugün ne pişirsem sorusu hep aklımızdadır... Kuşkusuz kış aylarının kendisine ait sebzeleri olsada Türk damak tadı her zaman yaz sebzelerini aramaktadır. Bu yüzden dolayı yaz aylarının son demlerinde tatlı bir telaşa kapılırız konserveler için...
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanlar yemeklik olarak doğrandıktan sonra sıvıyağ konulmuş bir tencereye alınır ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp Küp doğranan sebzeler kabak, fasülye, patlıcanları tencereye ekliyoruz. Soteleyerek pişiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Sebzelerin kokusu çıktıktan sonra ve söndükten sonra küp küp doğranmış domatesler eklenir. Domates suyunu saldıktan sonra tuz eklenir ve karıştırılarak ocağın altı kapatılır. Ardından bir kepçe yardımıyla kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozlara doldururken bir parmak boşluk kalmasına özen gösterin. Ardından konserve kapaklarını sıkıca kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Konserveleri ters çevirerek bir tencereye koyuyoruz. Üzerine tencerenin yarısı kadar ılık su ekliyoruz. Su kaynadıktan 15 dakika sonra tencereden alıyoruz. Ters çevirerek bir gece bekledikten sonra rutubetsiz ortamda muhafaza ediyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Evde de Olur! Kumpir
Mutfak:Malzemeler
-
4 Patates
-
100 gr Tereyağı
-
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 kaşık Mısır
-
1 kaşık Sosis
-
1 tutam Tuz
Hazırlanışı
Fırınlanmış patatesleri sıcakkenn tereyağ ve kaşar rendesi ile karıştırmak gerekiyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam90 dkPatatesleri iyice yıkayıp aliminyum folyo ile iyice sarıp fırınlayın.
2ADIM
Tamam10 dkKabukları sertleşen patatesleri ortasından kesip tuz, kaşar peyniri rendesi ve tereyağ ile püre kıvamına gelene kadar harmanlayın. Ayrı ayrı servis tabaklarına alıp içlerini kızarmış havuç, lahana, mısır, kısır, haydari, sosis, makarna vb istediğiniz şekilde renklendirin.
3ADIM
TamamdkEn son üzerine sos ilave edip kaşıklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Çıtır Çıtır: Tavuk Kanadı
Püf Noktası
Tavuk kanadının terbiyeledikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli bir yemeğe sahip olabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Tavuk Kanat
-
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
Hazırlanışı
Çıtır çıtır sesiyle insanın hem kulağını hem midesini sevindiren Tavuk Kanadı, Türklerin en çok sevdiği tavuk bölümüdür. Yaz aylarında piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk kanadını evden hazırlamanız hem çok kolay hem de çok pratiktir.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisine tavuk kanatlarını, tuz, pul biber, karabiber ve kimyonu alıyoruz. İyice harmanlıyoruz. Ardından tavuk kanatlarını birkaç saat buzdolabında dinlenmeye alıyoruz.
2ADIM
Tamam25 dkBir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz. Sıvı yağ iyice kızdıktan sonra tavuk kanatlarımızı dikkatlice içerisine aktarıyoruz. Pişen tavuk kanatlarımızı servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)