- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Hamurunuzu 30-40 dk mayalanması için bekletmeniz gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Zengin kahvaltı çeşidine sahip Türk mutfağında kahvaltının özel bir yeri vardır. Bu zengin çeşitliliğin yanına hem tatlı hem tuzlularla yiyebileceğimiz Pişi’yi de eklediğimizde sevdiklerimizle saatlerce sofra başında oturmak kaçınılmaz olur.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş bir kap içerisine un, kuru maya, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ilık suyu yavaş yavaş katı karışıma ekleyin ve yoğurun. Yoğurduktan sonra hamur kabının üzerini nemli bir bezle kapatarak mayalanmasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamur mayalandıktan sonra küçük yuvarlak parçalar alıp ortalarına küçük birer delik açın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kızartma tencerenize ayçiçek yağından dökün ve iyice kızmasını bekleyin. Yağ kızdıktan sonra hamurları birbirine yapışmayacak şekilde tencerenize alın ve üstleri kızarana kadar kızartmaya devam edin. Kızarttığınız hamurları yağını çekmesi için peçete serdiğiniz bir tabağa alın, ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Türkmen Mantısı
Mutfak:Malzemeler
-
3 su bardağı Un
-
1 adet Yumurta
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1.5 su bardağı Su
-
1 adet Soğan
-
300 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkHamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Açma kıvamına gelen hamuru 3 bezeye ayırın ve 4-5 dakika dinlendirin.
2ADIM
Tamam10 dkİç harcı için soğanı rendeleyin, kıyma ve baharatları da ilave edip yoğurun.
3ADIM
Tamam15 dkHamur dinlendikten sonra bir bezeyi alın, ince olacak şekilde yuvarlak açın ve büyük kareler şeklinde kesin.
4ADIM
Tamam20 dkİçlerini doldurup, kareleri üçgen olacak şeklinde katlayıp iki ucunu birbirine yapıştırın.
5ADIM
Tamam3 dkDiğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Derin bir tencereye su ve tuz koyup, kaynatın.
6ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız mantıları kaynayan suya atın.5-6 dakika kadar kaynadıktan sonra suyun üstüne çıkmaya başlayan mantıları tabağa alın.
7ADIM
Tamam2 dkSarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış pul biberli yağ ile servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
134Kalori6gKarbonhidrat19gProtein75gYağÇılbır
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Su
-
2 yemek kaşığı Sirke
-
4 Yumurta
-
1 kase Sarımsaklı Yoğurt
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Üzerine pul biber yakabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkDerin bir tencerede suyu kaynatın ve içine sirke ekleyin. Yumurtanın sarısına bozmadan kepçe veya bardağa kırıp suyun içine yavaşça ekleyin.
2ADIM
Tamam5 dkYumurtanın beyazı pişerken diğer yumurtalarıda ekleyin. Yumurtaların beyazı pişmiş sarısı kayısı kıvamı olmalı. 3-4 dakika pişirmek yetecektir. Yoğurdu sarımsak ve tuz ile karıştırın. Servis tabağına önce yoğurt üzerinede kevgir ile süzerek aldığınız yumurtaları ilave edip afiyetle tüketin. Üzerine yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)