- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Fasülyelerinizi önceden haşlamanız daha erken kavurmasını sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Karadeniz ve mısır unlu kızartma deyince aklımıza ilk olarak balık gelsede fasülye kavurmasının lezzetinin, balıktan aşağı kalır bir yanı yok.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Fasulyeleri ayıkladıktan sonra tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz. Tuz ilave edildikten sonra 20 dakika pişiriyoruz. Fasulyeler piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisinde yumurta çırpıyoruz. Soğuyan fasulyeleri sırasıyla yumurtaya buladıktan sonra mısır ununa bandırıyoruz. Ve bir yağlı tavanın içerisine balık dizer gibi diziyoruz. Bu işlemi tüm fasulyeler bitene kadar uyguluyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Yağlı tavanın içerisinde fasülyeleri balık gibi veyahut ilk önce alt tarafını ardından tavanın üzerine bir tabak yardımıyla ters çevirip kızartıyoruz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım Kilo Ispanak 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Un 4 Su Bardağı Tavuk Suyu Yarım Su Bardağı Krema 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
103.6Kalori2.34gKarbonhidrat0.97gProtein2.74gYağGrip Savar: Kremalı Ispanak Çorbası
Püf Noktası
Kremalı Ispanak Çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay kremayı ekledikten sonra pişirmeye kaynatmadan devam etmeniz.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Kilo Ispanak
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
Yarım Su Bardağı Krema
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Kış aylarında gribinden korunmak en kolay yolu bol vitaminli sebzeler almaktan geçmektedir. Bol vitaminli Kremalı Ispanak Çorbası ile hem sofranızı renklendirin hemde sağlığınızı koruyun.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkIspanaklar iyice yıkanır ve soğanlar yemeklik küçük parçalar halinde doğranır. Zeytinyağı geniş bir tencerede kızdırılır ve soğanlar renk değiştirene kadar kavrulur. Ispanakları elinizle kopararak tencereye koyun ve kavurma işlemine devam edin.
2ADIM
Tamam30 dkUn karışıma eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Karabiber ve tuz ilave edilir ve sıcak tavuk suyu azar azar tencereye alınır. Suyu eklerken unun topaklanmasını önlemek için mutlaka bir çırpıcı yardımıyla tencereyi karıştırın ve orta ateşte bu şekilde pişirmeye devam edin. Kıvamını alan çorbaya krema ekleyin ancak kesilmemesi için bu işlemi azar azar gerçekleştirin. Altını kıstığınız çorbayı iyice karıştırın. Bu aşamada isterseniz çorbayı blendırdan da geçirebilirsiniz. 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Kremalı Ispanak Çorbası artık servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Oba Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Kilo Mantar
-
2 Kaşık Tereyağı
-
1 Çay Bardağı Un
-
2.5 Su Bardağı Süt
-
1 Litre Et Suyu
-
3 Adet Havuç
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Bardağı Su
Hazırlanışı
Geleneksel Türk lezzetlerinden olan Oba Çorbasının en pratik tarifine Dada Mutfak'tan ulaşabilirsiniz. Farklı bir çorba tarifi arayışta olanlar ve Annelerin gizli tariflerini merak edenler için Oba Çorbası için hazırlanış adımlarını takip ediniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkTencerenin içinde tereyağını eritin. Eriyen tereyağına un koyarak kavurun. Un kavrulmaya başlayınca üzerine soğuk sütü çırparak ekleyin. Et suyunu da İlave ederek kaynamasını bekleyin.
2ADIM
Tamam20 dkBir kapta un, tuz ve suyu karıştırarak hamur haline getirin. Elde ettiğiniz hamuru, nohut tanesi büyüklüğünde parçalayarak kaynayan çorbanın içine ilave ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin.
3ADIM
Tamam20 dkMantarları ve havuçları küçük küçük doğrayın. Doğradığınız malzemeleri tereyağında kavurun. Kavurma işleminden sonra malzemeleri çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi de çorbaya ekledikten sonra 1 taşım yapıncaya kadar pişirmeye devam edin. Çorbamız geleneksel lezzeti ve hoş görünümüyle sunuma hazırdır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)