Ev Usulü Karışık Pizza
Hem fast food hem dışarıdakiler kadar zararlı değil. Gönül rahatlığı ile ikram edin.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 su bardağı Süt
1 paket Toz Maya
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Toz Şeker
3 yemkemkaşığı Yoğurt
5 su bardağı Un
2 Yumurta Sarısı
1 su bardağı Domates Püresi
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
2 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Kekik
1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
10 adet Mantar
10 dilim Jambon
2 yemek kaşığı Siyah Zeytin
10 dilim Sucuk
3-4 Cherry Domates

Besin Öğeleri

344
Kalori
66g
Karbonhidrat
13g
Protein
21g
Yağ

Püf Noktası

Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. 

  • 105 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Zor
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Bi dilim daha?

Adımlar

1

ADIM

Tamam
60 dk

Öncelikle hamurunu hazırlayın. Bir kaba ılık süt ve kuru mayayı ekleyip, karıştırın. Ardından sıvı yağ, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve yumurta sarısını da ilave harmanlayın ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene dek yoğurun. Üstünü örtüp mayalanması için dinlendirin.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Sosunu hazırlamak için kasenin içine domates püresini, zeytinyağını alıp, tuz ve karabiberi, sarımsağı ekleyip karıştırın. İsteğe göre kuru kekikte ekleyebilirsiniz.

3

ADIM

Tamam
10 dk

Mayalanmış hamuru yuvarlak veya kare fırın tepsisinin içine yağlı kağıt sererek açın. Sosu açtığınız hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tüm malzemeleri üstüne dizin.

4

ADIM

Tamam
30 dk

Önceden ısıtılmış fırında hamur ve malzemeler pişene kadar pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Aldığı Kadar Un
    Yeterince Ilık Su
    1 Çay Kaşığı Tuz
    250 Gram Kıyma
    3 Büyük Boy Kuru Soğan
    1 Çay Kaşığı Kimyon
    1 Çay Kaşığı Karabiber
    250 Gram Tereyağı
    İçi İçin
    Yeterince, Hamur Arasına Sürmek İçin 4 Su Bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    546
    Kalori
    90.26g
    Karbonhidrat
    4.65g
    Protein
    17.9g
    Yağ

    Arnavut Böreği

    Püf Noktası

    Hamurunuzu ne kadar çok dillendirirseniz o kadar çok kolay açılır. Hamurunuza suyu aralıklarla ekleyin. Fırından çıkan böreğimizin üzerine 3-4 el su serpirilerek nemlendirmeniz gerekmektedir.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 85 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Çıtır çıtır hamuruyla ağızlarda dağılan müthiş bir lezzet olan Arnavut Böreği denedikçe bir daha deneyeceksinizdir. Diğer böreklerden farklı olarak yağı ile açılan ve yapımı gayet basit fakat ustalık gerektiren müthiş bir lezzet.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Bir kabın içerisinde un ve üzerine tuz eklenir. Ilık su yavaşça ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar hamurumuzu dinlendiriyoruz.Soğanlarımızı soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağ aldıktan sonra soğanlarımızı ekliyoruz ve ardında kıymamız ile birlikte kavuruyoruz. Kıyma renk değiştirdikten sonra tuz ve baharatları ekliyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    45 dk

    Dinlenen hamurumuzu 12 eşit bezeye ayırıyoruz. Bezeleri hafif unladığımız bir alanda merdane yardımıyla orta büyüklükte açıyoruz.Sahanda tereyağ eritilir ve sıvı yağ eklenir. Eritmiş olduğumuz tereyağını hamurumuzun üzerilerine sürüyoruz. Yağ sürdüğümüz hamurları elimiz yardımıyla büyüttükten sonra fırın tepsisine alıyoruz. Böreğimiz 6 adet alt katman ve 6 adet üst katmandan oluşacaktır. Orta katında kıyma harçımızı ekliyoruz. Bütün hamur, bittikten sonra kenarları büzerek katlıyoruz. Kenarları büzmezseniz böreğiniz hava alacaktır ve yanlarından yanacaktır. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 45 dakika pişiriyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Fırından çıkan böreğimize 3-4 el su atıyoruz. Ardından böreğimizin üzerini güzelce kapatarak 15 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Adet Yumurta
    1/2 Margarin
    1 Su Bardağı Sıvı Yağ
    1 Su Bardağı Yoğurt
    1/2 Çay Bardağı Sirke
    1 Paket Hamur Kabartma Tozu
    2 Tatlı Kaşığı Şeker
    İçi İçin Tuz
    4 Su Bardağı Un
    Yarım Çay Bardağı Çörek Otu
    Üzeri İçin
    1 Çay Kaşığı Susam
    İçi İçin
    1 Demet Maydanoz
    150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi
    1 Çay Kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    225
    Kalori
    20.74g
    Karbonhidrat
    4.55g
    Protein
    13.69g
    Yağ

    Hem Çıtır Hem Leziz: Sirkeli Poğaça

    Püf Noktası

    Poğaça hamurunu dinlendirdiğimiz gibi poğacaları fırın tepsisine dizdikten sonra 15 dakika dinlendirmemiz gerekmektedir.

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 75 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Sabahın erken saatlerinde onun ismi kulağımızda çınlar: Poğaçaaaa! İşe giderken köşe başında duran poğaçacıdan veya börek salonundan aldığımız poğaçalarla güne başlarız. Poğaça sadece kahvaltıda tükettiğimiz bir besin olmakla birlikte Türk aperatif kültüründe önemli bir yere sahiptir. Yüzlerce çeşidi ile sofralarımızı güzelleştirmektedir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Derin bir kabın içerisine un hariç tüm hamur malzemelerini alıyoruz. Unu aralıklarla ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuz, kulak memesi kıvamına geldikten sonra hamurumuzun üzerini kapatıyoruz ve 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Maydanozları ince ince kıyıyoruz; rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber ve tuz ile iyice harmanlıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Dinlenen hamurumuzdan ufak toplar koparıyoruz ve elimizle yatsı şekiller veriyoruz. Ardından peynir harcımızdan az bir miktar alıp ortasına koyup ortadan ikiye katlayıp poğaça şekli veriyoruz. Poğaça şekli verdikten sonra yağlanmış fırın tepsine alıyoruz. Bu işlemi bütün hamur bitene kadar uyguluyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Bir adet yumurtanın sarısını iyice çırpıyoruz. Poğaçalarımızın üzerine bir fırça yardımıyla sürüyoruz. Üzerine çörek otu ve susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri iyice kızaran kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Sadece 10 Dakikada Hamur Kızartması
geri
Sadece 10 Dakikada Hamur Kızartması
Bayrama Doğru Geleneksel Cevizli Ev Baklavası
ileri
Bayrama Doğru Geleneksel Cevizli Ev Baklavası