Patatesleri soyup, küp küp doğrayıp derince bir tencerede üstünü geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın. Ara ara çatal yardımı ile kontrol etmeyi unutmayın.

Yufkayı tezgaha açıp ikiye bölün. Bir kasede sütü ve sıvı yağı karıştırın.

Haşlanan patatesleri bir kaba alıp üzerine damak zevkinize göre baharatlar ilave ederek karıştırın. Ardından ikiye kestiğiniz yufkanın uzun oval olmayan kısmına patatesten yerleştirip uç kısmına da süt-yağ karışımı sürüp rulo şeklinde sarın ve yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine döndürerek dizin. İşlemi tüm yufkalara yapın. En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Elma ve armutun kabukları soğulur ve çekirdeklerinden temizlenir. Ardından küp küp doğranır. Ardından içerisine çok az bir su katıp 5 dakika haşlıyoruz.

Haşlanan meyveleri ister blender ister tahta kaşık ile iyice püre haline getiriyoruz. Ardından yoğurt ile karıştırıyoruz. Bebeğimizin maması hazır afiyet olsun.