Evde Steak: Dana Biftek
Türkiye’de son yıllarda giderek artan Steak kültürü ile birlikte insanların steak tarzı et türlerine ilgisi artmaktadır. Steak severler için evde kendi hazırlayabilecekleri çok basit bir steak türünü sizlerle paylaşıyoruz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3 Parça Dana Biftek
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Yeterince Tuz

Besin Öğeleri

214
Kalori
23.2g
Protein
12.76g
Yağ

Püf Noktası

Bifteğin pişirileceğin tava mutlaka iyi ısınmış olması lazımdır. Bunun yanında etiniz mutlaka kuru olamlıdır. Aksi halde etiniz sert olacaktır. Bifteğinizi oda sıcaklığında bekletmelisin. Etinizi mutlaka tavada koymadan tuz ve karabiberle terbiyeleyiniz.

Mutfak:
  • 15 dk
  • 2 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Türkiye’de son yıllarda giderek artan Steak kültürü ile birlikte insanların steak tarzı et türlerine ilgisi artmaktadır. Steak severler için evde kendi hazırlayabilecekleri çok basit bir steak türünü sizlerle paylaşıyoruz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
5 dk

Taze ve kuru etimizin üzerine tuz ve karabiber ekliyoruz. Etin tarafına bunları yediriyoruz.

2

ADIM

Tamam
5 dk

Wok ya da teflon tavaya yüksek ateşte iyice kızartıyoruz.Kızgın tavaya yağı ekliyoruz. Ve iyice pişmesini bekliyoruz.

3

ADIM

Tamam
5 dk

İyice pişen yağımıza etleri dikkat bir biçimde yerleştiriyoruz. Her iki tarafı arzunuza göre pişiriyoruz. Fakat unutmayınız ki eti ne kadar çok pişirirseniz tadı yavan ve suyunu içine çekeceğinden dolayı sertleşecektir.Pişen biftekleri servis tabağına alıyoruz. Üzerine kekik ve karabiber ile süslüyoruz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4 Patates
    4 Yeşil Biber
    2 Domates
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    500 gr Az Yağlı Kıyma
    1 Rendelenmiş Soğan
    3 yemek kaşığı Bayat Ekmek Kırıntısı
    1 Yumurta
    2 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 tatlı kaşığı Domates Salçası
    2 bardak Sıcak Su

    Besin Öğeleri

    98
    Kalori
    3g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    6g
    Yağ

    İzmir Köfte

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 70 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Kıyma harcını, iyice özleşmesi için buzdolabında 15- 20 dakika beklettikten sonra köfteleri hazırlayın.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Köfte harcı için; orta yağlı kıyma, rendelenmiş kuru soğan, bayat ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu oval bir kaba alın. Tüm malzemeyi iyice özleşene kadar yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde yuvarlayıp, bastırarak şekil verin. Hazırladığınız köfteleri servis tabağına dizerek bekletin.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Kabuğunu soyduğunuz patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın. Domatesleri halka halka doğrayın. Sap kısımlarını kestiğiniz yeşil biberleri, uzunlamasına kesin ve ortadan ikiye bölün. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Sırasıyla; patates dilimlerini ve köfteleri renk alana kadar kızartın. Fazla yağlarını bırakması için; kağıt havlu serili bir servis tabağına çıkartın.

    3

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Sos için; ayçiçek yağını kızdırın. Domates salçasını 2- 3 dakika kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın. Kavrulan domateslere sıcak suyu ve tuzu ekledikten sonra 3- 4 dakika kadar kaynatın. Köfte ve patates dilimlerini fırın tepsisine sırayla dizin. Aralarına domates ve yeşil biber dilimlerini yerleştirin.

    4

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hazırladığınız sosu üzerlerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    500 gr Kontrfille
    1 yemek kaşığı (suyu) Soğan
    2 yemek kaşığı Karabiber
    1 tatlı kaşığı taze Biberiye
    2 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Biberiye
    Pişirmek İçin
    1 yemek kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    45
    Kalori
    56g
    Protein
    44g
    Yağ

    Biberiyeli Steak

    • 30 dk
    • 0 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bu akşam sofranıza konuk olacak tarif..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Taze biberiyeleri ince ince kıyın. Sarımsakları rendeleyin. Bir kaseye tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve eti bu karışımın içine alıp iyice harmanlayın. Üzerini streç ile kapatıp birkaç saat dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Demir döküm tavayı ısıtalım ve eti mühürleyelim. Mühürleme esnasında tereyağı ve taze biberiyi ilave ederek aromalandıralım. İyi pişmiş istiyorsanız her iki tarafını da ortalama 5, toplam 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edelim. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Görüntüsü Doyurmaya Yetti: Dalyan Köfte Tarifi
geri
Görüntüsü Doyurmaya Yetti: Dalyan Köfte Tarifi
Domates Çorbası
ileri
Domates Çorbası