- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 600 gr Kırmızı Soğan | |
| 1,5 su bardağı Nar Suyu | |
| 1 kahve fincanı Zeytinyağı | |
| 3 yemek kaşığı Esmer Şeker | |
| 1/3 su bardağı Elma Sirkesi | |
| 1 adet Defne Yaprağı | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| 1 dal Biberiye | |
| 2-3 adet Karanfil |
Besin Öğeleri
278
Kalori
69g
Karbonhidrat
0,4g
Protein
0,1g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Soğan reçelinin içerisinde kırmızı şarap ve kırmızı şarap sirkesi kullanılıyor. Ancak biz yukarıda da belirttiğimiz gibi nar suyu ve elma sirkesi ile hazırlayabileceğiniz bir öneri de bulunduk.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Soğanların kabuklarını soyun ve çok ince bir biçimde piyazlık tabir edilen biçimde doğrayın. Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve üzerine ince ince doğradığınız soğanları ilave edin. Kısık ateşte yavaş yavaş kavurarak yumuşatın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Yumuşayan soğanların üzerine tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Bu şekilde kısık ateşte yavaş yavaş yoğunlaşmasını sağlayın. Bu süre ortalama olarak 40 dakika ila 1 saat arasında bir süreye tekabül edecektir. Suyunu çektikçe yoğunlaşan soğanların içerisinde defne yaprağı, karanfil ve taze biberiyeyi alın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Yoğunlaşan soğanları ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanoza yağını süzdürerek aktarın ve serin bir ortamda ağzı sıkıca kapalı bir biçimde muhafaza edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 adet Ayva 2 su bardağı Toz Şeker 2 su bardağı Su 3 adet Karanfil 2/1 yemek kaşığı Limon Suyu Besin Öğeleri
20Kalori100gKarbonhidrat1gProtein1gYağAyva Reçeli
Püf Noktası
Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
3 adet Ayva
-
2 su bardağı Toz Şeker
-
2 su bardağı Su
-
3 adet Karanfil
-
2/1 yemek kaşığı Limon Suyu
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkAyvaları yıkayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve ayrı bir kaseye alın.
2ADIM
Tamam5 dkAyvaları küçük küçük doğrayın ve çelik bir tencereye alın.
3ADIM
Tamam5 dkÜstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın.
4ADIM
Tamam150 dkKaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek pişirin. Yaklaşık 2,5 saat.
5ADIM
Tamam25 dkPişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
2 Adet Avokado 2 Dal Yeşil Soğan 2 Tatlı Kaşığı Süzme Yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Farklı Sos Arayanlara: Avokadolu Dip Sos
Püf Noktası
Avokadoyu seçerken yumuşak olmasına özen gösterin, hazırladığınız Dip Sosun kararmaması için üstü kapalı bir şekilde, soğuk yerde muhafaza edin.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Avokado
-
2 Dal Yeşil Soğan
-
2 Tatlı Kaşığı Süzme Yoğurt
-
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Avokado mutfaklarımıza yeni yeni giren ama özellikle salataların yanına çok yakışan bir tat. Sofralarda çok farklı kullanımları olan avokadoyla bu tarifte Dip Sos yapıyoruz.
Adımlar
1ADIM
Tamam3 dkTaze soğanları çok ince bir şekilde kıyın.
2ADIM
Tamam5 dkAvokadonun sadece iç kısmını alarak bir kaseye koyun. Ayırdığınız içi püre kıvamına gelecek şekilde ezin.
3ADIM
Tamam5 dkPüre kıvamına getirdiğiniz avokadonun üzerine limon suyu, zeytinyağı, süzme yoğurt, ince ince kıydığınız taze soğan, tuz ve karabiberi ekleyin. Avokadolu Dip Sosunuz hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)