| 1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt | |
| 1 Çay Bardağı Mayonez | |
| 1/2 Demet Yeşil Soğan | |
| 1/3 Demet Dereotu | |
| 10 Yaprak Fesleğen | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber |
Bütün malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışabilmesi için minimum 30 dakika buzdolabında bekletmeniz önerilir.
Fast food zincirlerinde patates kızartmasının yanında hayatımıza giren Ranch Sos, birçok yemeğin ve aperatif lezzetin yanına yakışan bir lezzet.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir karıştırma kabına aldığınız yoğurt ve mayonezi iyice çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Fesleğen, dereotu, yeşil soğanı çok ince olacak şekilde kıyın ve yoğurtlu karışıma sarımsak ve karabiberle birlikte ekleyin ve karışın. Sosunuz hazır! |
| Dilediğiniz Miktarda Kırmızı Biber | |
| Dilediğiniz Miktarda Sirke | |
| Her bir kavanoz için 7-8 diş Sarımsak | |
| Dilediğiniz Miktarda Zeytinyağı |
Biberlerinizi etli seçmeye özen gösterin. Kabukların daha kolay soyulması için biberleri közledikten sonra bir poşetin içerisine alın ve bir süre bekletin. Biberleri fırında, tost makinasında ya da ocağın üzerinde ateşe tutup biberlerin her tarafını çevirerek közleyebilirsiniz.
İster meze olarak, ister salatalarınızda, isterseniz de aperatif sunumlarda kullanabileceğiniz Közlenmiş Kırmızı Biber konservesiyle sofralarınızın lezzetine lezzet katacaksınız. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışacak sirke, zeytinyağı ve sirkeyle beklemiş biberlerin lezzetine doyamayacaksınız!
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Biberleri ister içerisindeki çekirdekleri temizleyip, isterseniz de temizlemeden közleyin. Çekirdekleri temizlenmiş, kabukları soyulmuş kırmızı biberlerin suyunu süzdürmek için süzgeçte bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Biberleri bir tepsiye aldıktan sonra zeytinyapı, sirke ve tuzu ekleyip karıştırarak harmanlayın. Ve sırayla kavanozlara dizmeye başlayın, kavanozlara dizerken sarımsakları ekleyin ve doldurma işlemi bittikten sonra kavanozları sıkıca kapatın. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Ardından kavanozların ¾’ü ne gelecek şekilde suyla dolu tencerede 15 dk kaynatın. Konserveleriniz hazır, afiyet olsun. |
| 10 Domates | |
| 1 Soğan | |
| 1 diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 su bardağı Su | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası (Sos) | |
| Yarım demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 su bardağ Pirinç | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 1 çay kaşığı Tuz |
Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Domatesleri iyice yıkayıp, baş kısmından bir parmak aşağı olacak şekilde kesin. Ve orta kısmını kabak oyar gibi çıkartın. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir tavada yıkanmış pirinçleri, kıyılmış maydanozu, soğan, sarımsak, baharatları, tuzu, salçasını ve yağını ayarlayıp iç harcı hazırlayın. Kavurun. |
|
3
ADIM Tamam
25 dk
|
Ardından oyulmuş domateslerin içine pirinçli harçtan ekleyip fırında pişireceğimiz borcamın içerisine dizmeye başlayın. tamamını dizdikten sonra bir kasede bir kaşık salça, bir su bardağı su ile çözdürüp aralardan domateslerin tabanına aktarın. Domateslerin kesip ayırdığınız kısımlarını kapak olarak kullanıp pirinçler pişene kadar pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.