Yumurtalar çok fazla haşlanmamalıdır. En fazla 10 dakaika haşlanmalıdır.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
10 adet yumurta 10 dakika kadar haşlıyoruz. Yumurtaların kopuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Yumurtanın sarısını kaşıkla yumurtadan ayırıyoruz. Yumurta sarılarını, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, pul biber ile iyice harmanlıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Hazırlanan karışımımızı tekrardan yumurtanın beyazının içerisine dolduruyoruz. Çok sıkışık bir biçimde dolduruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağını alıyoruz ve iyice kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra yumurtaları sırt tarafına oturtarak kızartıyoruz. Altın sarısı renge ulaştıktan sonra servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
| Bayat Ekmek Kırıntısı | |
| 100gr margarin veya Tereyağı | |
| 2 Domates | |
| 1 çorba kaş. Domates Salçası | |
| 4-5 dilim Sosis | |
| 1/4 dilim Sucuk | |
| 3-4 Sivri Biber | |
| 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi | |
| Çeşitli Baharatlar | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 3 çorba kaş. Sıvı Yağ |
Mantar kullanacaksanız dilimleyip limonlu suda bekletin.
Tasarrufun böylesi! Ekmekleriniz bayatladı diye atmayın gelin bu tarifle bayatlayan ekmeklerinizin tadına lezzet katın..
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bayat ekmekleri birleştirip yoğuralım ve yağlanmış fırın tepsisine alalım. Salçayı , sıvı yağ ile karıştıralım ve üzerine kekik serperek ekmeklerin üzerine ekleyelim. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Domatesleri,sosisleri,biberleri küçük küçük doğrayıp soslu ekmeklerin üzerine yayalım. Üzerine kaşar rendesi ilave ederek fırına verelim. |
| 1 su bardağı Süt | |
| 1 su bardağı Ilık Su | |
| 1 yemek kaşığı Maya | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tuz | |
| 5,5 su bardağı Un | |
| 1 Yumurta | |
| 5 Patates | |
| 1 Soğan | |
| 1 yemek kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| Çeşitli Baharatlar |
Yanına en çok çay yakışır.
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Patateslerin kabuklarını soyup, yıkayıp geniş bir tencereye koyalım. Üzerini geçene kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Ardından unu azar azar eleyerek elinize yapışmayacak bir hamur elde edin. Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve bir çatal yardımıyla ezin, rendeleyedebilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Sıvı yağ , ince kıyılmış soğanı bir tavada içine koyarak kavuralım. Ardından içine salça ve baharatları ilave ederek kavurmaya devam edelim. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Siz harcı hazırlarken dinlenmiş olan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri elimizde açıp içerisine patatesli karışımı ekleyip şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.