|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Balkabaklarını ayıklayın temizleyip elma dilimi şeklinde dilimleyin. Soğanı piyazlık şekilde, sarımsağı rendelenmiş 49şekilde genişçe bir kapta karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Üzerine salçasını yağını ve baharatlarını ekleyerek bal kabağını diğer tüm malzemelerle birleştirin. Hafif yağlanmış fırın borcamında bak kabakları yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. |
| 6 Kapya Biber | |
| 1-2 adet Tatlı Patates | |
| 1 Kabak | |
| 1 Patlıcan | |
| 1 Havuç | |
| 100 gr Mantar | |
| 1 Domates | |
| 1 Soğan | |
| 2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 yemek kaşığı Dolmalık Fıstık | |
| 1 yemek kaşığı Kuş Üzümü | |
| 1 tatlı kaşığı Domates Salçası |
Dilerseniz harçları doldurduğunuz kapya biberlerin üzerine kaşar peynir rendesi serpip fırınlayarak da servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Tatlı patates, kabak, patlıcan, havuç, kuru soğan ve domatesi küp küp doğrayın. Kapya biberleri karnından yarıp temizleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişiriniz. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Ayrı bir tavada zeytinyağı ile kuru soğanı kavurun. Üzerine dolmalık fıstığı da ekleyip fıstıkların rengi dönene kadar kavurun. Fıstıklar kavrulduktan sonra doğranmış mantarları da ekleyip, mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından domates salçasını, domatesi ve baharatları ekleyip 5 dakika kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Ocağın altını kapamadan 1-2 dakika önce kuş üzümlerini de ekleyin. Pişen mantarlı sos ile sebzeleri bir kapta karıştırınız. Kapya biberlerin içerisini hazırladığınız sebzeli harç ile doldurun. Afiyet olsun. |
| 3 Haşlanmış Patates | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 1 çay kaşığı Kimyon | |
| 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu |
Dilerseniz şekil verme sırasında arasına kaşar peyniridilimleri ekleyebilirsiniz.
Tadına doyamayacağınız tarif.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanmış patatesleri veya patates püresini bir kaba alın. Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon ve sarımsak tozunu patatesle harmanlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Püreden bezeler alın ve avucunuzla şekiller verin. Önce yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp bol yağda kızartın. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.