- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Çay Bardağı Pirinç | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 2-3 Diş Sarımsak | |
| Yeterince Kırmızı Pul biber | |
| Yeterince Nane | |
| Yeterince Tuz | |
| Sosu İçin Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 1 Kilo Dolmalık Biber | |
|
Sos İçin
|
|
| 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası | |
| 2 Su Bardağı Sıcak Su |
Besin Öğeleri
273
Kalori
21.15g
Karbonhidrat
3.53g
Protein
19.42g
Yağ
Püf Noktası
Fırında dolma yaparken biberlerinin hepsinin doldurulmamasına özen gösterin.
Mutfak:
Malzemeler
Sos İçin
Hazırlanışı
Türk Mutfağında dolmanın ayrı bir eri vardır. Bu tarifimizde Fırında Doma yaparak sofralarınızı renklendiriyoruz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanlar doğranır ve kızgın yağda kavrulur. Kavrulmaya başlayan soğanlara salça ve pirinç de ekleyerek kavurmaya devam edilir. Karışıma 2 çay bardağı sıcak su eklenir ve kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. Ocağı kapatmaya yakın nane, pul biber, tuz ve sarımsak rendesini de harca katılır. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Dolmalık biberlerin içi harç aile doldurulur ve bir bor cam içine dizilerek üzerilerine sıvı yap gezdirilir. Salçayı sıcak su ile seyrelttikten sonra dolmaların üzerine gezdirin ve üstlerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. 20 dakika boyunca 200 derecelik fırında pişirin. En iyi arkadaşı yoğurt ile servis edebileceğiniz Fırında Dolma servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım Kilo Fasülye 2 Diş Sarımsak 1 Adet Kuru Soğan 50 Gram Dana Kıyması 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Domates 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 3 Su Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
132.3Kalori1.86gKarbonhidrat3.61gProtein2.77gYağKıymalı Taze Fasulye
Püf Noktası
Yemeğinizi yaparken fasulyelerin eklenmesinden önce mutlaka kıymanızı kavurun.
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım Kilo Fasülye
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Adet Kuru Soğan
-
50 Gram Dana Kıyması
-
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Adet Domates
-
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
3 Su Bardağı Su
-
1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Taze fasulye temel favorilerimizden biridir. Peki ya kıymalı fasulye? Kıymalı Taze Fasulye ile sofralarınızda fark yaratın.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTaze fasulyeler yıkanır ve küçük parçalara ayrılır. Bir tencerede zeytinyağı kızdırılır ve küp küp doğranan soğanlar bu yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
2ADIM
Tamam35 dkArdından incecik doğranmış sarımsaklar ve kıyma da eklenir ve kıyma renk değiştirine kadar kavurmaya devam edilir. Kıyma karışımına salça da ilave edilir ve 2 dakika daha kavurma işlemine devam edilir. Bu aşamada küp küp doğranmış domatesler de eklenir. Taze fasulyeler de tencereye eklendikten sonra kapak kapatılır ve 5 dakika boyunca fasulyelerin yumuşaması beklenir. Sıcak su ve baharat da ilave edildikten sonra kaynatılan karışım kısık ateşte 25 dakika boyunca pişmeye bırakılır.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
ellerinize sağlık çok güzel oldu
elinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Adet Kuru Soğan 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Toz Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Un 1/2 Maydanoz Besin Öğeleri
199.2Kalori12.29gKarbonhidrat6.96gProtein13.47gYağBaharın Habercisi: Zeytinyağlı Bakla
Püf Noktası
Bakla yemeğinizi servis ederken üzerine zeytin yağı ile gezdirebilir; ince kıyılmış dereotu ile süsleyebilir ve yanına sarımsaklı yoğurt ilave edebiliriz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Adet Kuru Soğan
-
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Su Bardağı Su
-
1 Tatlı Kaşığı Un
-
1/2 Maydanoz
Hazırlanışı
Pazar tezgahlarında baklayı gördüğümüz an baharın geldiği ve havaların artık iyiye gideceğine inanırız. Genel olarak yapımı çok kolay ve ekonomik bir sebze olan bakla yemeği, ara sıcak ve meze çeşidi ile damak kültüründe iyi bir izlenim bırakmaktadır.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBaklaların uç kısımlarından temizliyoruz. Ve varsa kılçıklardan temizliyoruz. Ayıklanan baklaları bol su ile yıkıyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkBir adet soğanı yemeklik olarak doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine zeytinyağımı ilave ediyoruz. Yağımız kızmaya başladığında soğanları ilave ediyoruz. Soğanlarımızı hafiften diriliğini kaybettikten sonra tuz ve şekerlerimizi ekliyoruz. Soğanlar tam pembeleştikten sonra baklaları ekliyoruz. Bir tabağın içerisine un ve az bir miktarda su ile karıştırıyoruz. Ardından bu karışımı baklanın üzerine ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.
3ADIM
Tamam40 dkYaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra baklayı iki saat dinlendiriyoruz. Unutmayalım ki zeytin yağlı yemekler ne kadar çok dinlenirse o kadar çok lezzetli olur. Dinlenen bakla yemeğimizi servis tabağına alıyoruz ve üzerinde hafiften zeytinyağı gezdiriyoruz. İnce kıyılmış dereotu ile üzerini süslüyoruz. Yanına arzunuza göre sarımsaklı yoğurt ilave edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)