| 6 Adet Patates | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kekik | |
| 2 Dal Biberiye | |
| 2 Diş Sarımsak Rendesi | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 4 Dal Taze Kişniş |
Aperatif ya da kahvaltıda farklı bir şeyler mi denmek istiyorsunuz? Fırında Patates tam aradığınız lezzet!
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra elma dilimleri halinde kesiyoruz. Zeytinyağı, toz kırmızı biber, kekik, biberiye, sarımsak ve tuz eklenerek iyice karıştırılır. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Tabanına fırın kağıdı serdiğimiz fırın tepsine patatesleri alıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir. Ardından servis tabağına alıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Taze kişnişleri ince ince kıyıyoruz. Servis tabağına aldığımız patatesleri üzerine ekleyerek afiyetle tüketiyoruz. |
| 1 Adet Yumurta | |
| 4 Dilim Kızartmalık Hellim veya Kaşar Peyniri | |
| ¾ Su Bardağı Galeta Unu | |
| Yarım Çay Bardağı Ayçiçek Yağı | |
|
Servis İçin
|
|
| 10 Adet Kurutulmuş Domates | |
| Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı | |
| 5 Adet Çekirdeksiz Yeşil Zeytin | |
| 1 Çay Kaşığı Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Bal | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 4 Dilim Limon |
Saganaki yaparken peynir seçimini kelle (sele) peyniri olarak yaparsanız orijinale sadık kalmış olursunuz.
Kahvaltıda farklı ama basit bir tarif arayışında iseniz Saganaki tam size göre...
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Kızartmalık peynirler kare ya da yuvarlak şekilde dilimlere ayrılır. Ufak bir kapta yumurta ve tuz çırpılır. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Galeta unu derin olmayan bir tabağa alınır. İlk olarak yumurtaya bulanan peynirler daha sonrasında galeta ununa bulanır. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın ve galeta ununa bulanmış peynirleri renkleri değişinceye dek kızartın. Kızaran peynirleri fazla yağlarını vermeler için kağıt havlunun üzerine koyun. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurutulmuş domatesler ince ince kıyılır ve çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin, zeytinyağı, bal, sarımsak ve kekik rondo da karıştırılır. Servis tabağına alınan peynirlerin üzerine sos dökülerek servis edilir. |
| 1 çay bardağı Un | |
| 1 çay bardağı Galeta Unu | |
| 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 1 Karnabahar | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 çay kaşığı Karabiber | |
| 2 adet Yumurta | |
| 1 çay bardağı Sıvı Yağ |
Sebzeli köftelerin en güzellerinden hem köfte hem etsiz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Karnabaharları yıkayıp ayıklayın ve derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Haşlanan karnabaharları ve diğer tüm malzemeleri birleştirip yoğurun. Şekiller vererek kızgın yağda kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.