- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 300 Gram Dana Eti | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| Yeterince Et Suyu | |
| 2 Yemek Kaşığı Un | |
| 4 Yemek Kaşığı Yoğurt | |
| 1 Adet Yumurta Sarısı | |
| 2 Yemek Kaşığı Nane | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
69
Kalori
4.2g
Karbonhidrat
4.72g
Protein
3.59g
Yağ
Püf Noktası
Çorbanızın karıştırarak pişirmeniz gerekmektedir. Karıştırmadığınız takdirde çorbanızın altının yanma riskiyle karşılaşabilirsiniz. Yoğurt ve yumurta sarısını et suyu ile birlikte karıştırmanız gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Isparta yöresine ait olan Düğün çorbası enfes lezzeti ve insanın iştahını kabartan şekliyle insana mutluluk vermektedir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
40 dk
|
Etlerimizi kuşbaşı olarak doğradıktan üzerine su geçecek şekilde kaynamaya bırakıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Yoğurt ve unu iyice çırpıyoruz ve yumurtanın sarısı ve birkaç limon suyu ekliyoruz. Sosun topaklanmaması için et suyu ilave ederek çırpıyoruz. Hazırladığımız sosumuzu yavaş yavaş aralıklarla yemeğimize katıyoruz ve karıştırıyoruz.Son olarak tuzunu ilave ediyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra karıştırmayı 5 dakika daha pişirdikten ocağın altını kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir tavanın içerisine tereyağını eritiyoruz, üzerine pul biber ve nane katıyoruz. Piştikten sonra Çorbamızın üzerinde gezdiriyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Köftesi İçin500 gr Kıyma 1 Demet Maydanoz 1 Adet Yeşil Biber 1 Adet Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Pul biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Kekik Üzeri İçin1 Adet Patates 1 Adet Soğan 1 Adet Domates Sos İçin2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ Tepsi Kebabı
Püf Noktası
Kebabın şeklinin düzgün olması için yoğurma işlemini dikkatli ve uzun süre yapmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Kıyma
-
1 Demet Maydanoz
-
1 Adet Yeşil Biber
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Adet Patates
-
1 Adet Soğan
-
1 Adet Domates
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Türk, Arap ve Yörük lezzetlerinin birleştiği, mutfağıyla uluslararası bir üne sahip Hatay’ın en özel lezzetlerinden olan Tepsi Kebabı, kolay ve pratik tarifiyle davet menülerinizin bir numarası olacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSoğan, sarımsak, yeşil biber ve maydanozu çok ince doğrayın.
2ADIM
Tamam10 dkDerin bir kap içerisine koyduğunuz kıymanın üzerine baharatları ve ince ince doğradığınız malzemeleri ekleyerek yoğurun.
3ADIM
Tamam15 dkYoğurduğunuz karışımı kenarları boş kalmayacak şekilde tepsiye yerleştirin. Domates , biber ve soğanları büyük parçalar halinde doğrayarak kıyma harcının üzerine dizin. Sıvı yağ ile karıştırdığınız salçayı, tepsinin üzerinde gezdirin. 40 dakika fırında pişirdikten sonra afiyetle servis yapabilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
ellerinize sağlık
Çok teşekkürler
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 çay bardağı Kırmızı Mercimek 3 yemek kaşığı Pirinç 2 yemek kaşığı Bulgur 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1 yemek kaşığı Tereyağı 5-6 bardak Sıcak Su 1 tatlı kaşığı Kuru Nane 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
95Kalori56gKarbonhidrat19gProtein26gYağBuram Buram Anadolu Ezogelin Çorbası
Mutfak:Malzemeler
-
3 çay bardağı Kırmızı Mercimek
-
3 yemek kaşığı Pirinç
-
2 yemek kaşığı Bulgur
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
5-6 bardak Sıcak Su
-
1 tatlı kaşığı Kuru Nane
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
İçerken içinizi ısıtacak.
Adımlar
1ADIM
Tamam40 dkSuyu geniş tencereye alıp kaynatın. Yıkayıp süzdüğünüz kırmızı mercimeği tencereye ekleyin. Pirinci, bulguru ve tuzu tencereye aktarın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
2ADIM
Tamam10 dkAyrı bir tavada tereyağını eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından kavrulmuş soğana domates salçasını ekleyin. Kuru naneyi de ekleyip bir kaç dakika daha kavurup ocaktan alın.
3ADIM
Tamam10 dkTencereye, kavrulan salçalı soğan karışımı ekleyin. Karıştırarak biraz daha kaynatıp ocaktan alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)